烹饪流程鲜肉小酥饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱鲜肉小酥饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉小酥饼、糖醋小酥肉&扣碗小酥肉、三吃小酥肉、羊肉小酥肉，小酥肉，小酥肉烩焖子。
（中华厨具网 建议，再次对34位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5829人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜肉小酥饼菜谱，凤梨芝麻小酥肉做法
材料
菠萝半个，猪里脊1条，鸡蛋1个，生粉，生抽，糖，芝麻
做法
1.将菠萝去皮，去眼后切片，用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起来，鸡蛋打散备用。
2.多点油的油锅烧热后转中小火，将里脊依次拖蛋液、芝麻和生粉，入油锅炸两面微黄，沥油捞出，我一边拍粉一边炸一边翻动捞出炸好的，自己协调好步骤和速度吧，这个菜稍微麻烦点，不象炸块猪排、鸡排是一大块，可以一次搞掂。
凤梨芝麻小酥肉做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三吃小酥肉做法
材料
姜，葱，花椒粒，干辣椒，酥肉条，清鸡汤
做法
1.炸好的酥肉条~
2.放入干辣椒，花椒粒，葱姜(可以不用放盐了)~
3.再加入清鸡汤，没过小酥肉~
4.上锅蒸1个小时左右~
5.可以根据自己口味蒸多久都可以~
6.蒸好以后把干辣椒，花椒粒和葱姜全部挑出来即可~
三吃小酥肉做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三吃小酥肉做法
材料
小酥肉，油，糖，泰国甜辣酱，酱油，淀粉，水少许，鸡精，陈醋
做法
1.原料一样是用炸好的酥肉~
2.用糖醋的做法，油锅先放入糖，化开以后放入小酥肉，再加入陈醋，酱油，鸡精翻炒，加少许水，最后淀粉勾芡即可~
三吃小酥肉做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜肉小酥饼做法
材料
主料：面粉，生油，猪油，猪五花肉，水发香菇，鲜虾仁
做法
1、将酥皮包上酥心，反复搓揉，而成为饼皮。
2、馅料是取猪五花肉500克，水发香菇50克，鲜虾仁100克切成丁后，放入锅中炒香，调味，勾薄芡。
3、将饼皮包上馅料，做成小圆饼形，上炉至金黄色即成。
鲜肉小酥饼做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法
材料
糖醋小酥肉
做法
糖醋小酥肉做法：
1.酥肉一碗
2.洋葱半个切块
3.青椒红椒各一个切块
4.起锅坐油，小火炒香洋葱
5.至半透明时放入青红椒，加少量盐
6.炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
7.原锅加冰糖
8.小火熬至冰糖溶化，起小泡
9.加入香醋
10.煮开至汤汁粘稠
11.倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
扣碗小酥肉做法：
1、木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干。
2、准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片，芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了，后面的步骤没拍，不过做起来很简单，我尽量写细点：炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉，加少量盐、生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法已被32人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与糖醋小酥肉&扣碗小酥肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小酥肉
第二种：小酥肉炖皮渣
第三种：小酥肉
第四种：小酥肉
第五种：山西小酥肉
第六种：小酥肉
第七种：韭菜鲜肉小包
第八种：鸡肉小福袋
第九种：双椒牛肉小炒
第十种：鸡肉小窝头
结合34位厨师推荐，再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜焖番鸭、板栗香菇焖鸡翅、红薯蒸排骨、妈妈香辣酱、家常豆腐
烤箱版烤鸡翅、啤酒鸡翅、海参炖瘦肉、酱牛肉（延边做法）
酱焖小土豆、清蒸豆豉五花肉、干蒸烧卖。
烹饪鲜肉小酥饼
