烧制方法蒜香照烧酱叉烧所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱蒜香照烧酱叉烧美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香照烧酱叉烧、蜜酱叉烧肉、酸奶油蜂蜜酱、蚝酱叉烧包，柠檬蜂蜜酱，酸奶油蜂蜜酱。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜香照烧酱叉烧菜谱，蜜酱火腿千张卷做法
材料
金华火腿肉，千张皮（豆腐皮），芹菜，甜面酱，盐，鸡精，骨头汤
做法
1.将千张切成宽为10cm的长段放骨汤里烫熟捞起。注意不要煮破了。
2.火腿切成长段， 西芹切段微微焯水，保持其脆爽口味。
3.用千张皮将火腿段和西芹段滚圈包紧，再用刀切成斜块即可。（过程同做紫菜包饭）
蜜酱火腿千张卷做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸奶油蜂蜜酱做法
材料
酸奶油200公克，柠檬汁10cc，蜂蜜40公克，芥末酱5公克，盐2公克
做法
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成酸奶油酱。
酸奶油蜂蜜酱做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柠檬蜂蜜酱做法
材料
蜂蜜30cc，酱油30cc，柠檬汁1个，黑胡椒粉少许，高汤100cc，玉米粉1大匙
做法
1、将所有材料以小火加热煮沸；
2、之后用玉米粉勾芡即可。
柠檬蜂蜜酱做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香照烧酱叉烧做法
材料
精猪肉1盒，日式照烧酱4-5汤匙、蒜头4-5粒、生抽2-3汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜2汤匙、花椒粉1汤匙、小茴香1茶匙、二锅头（高度酒如西凤、茅台、五粮液、高度米酒、威士忌都可）3汤匙。
做法
一、腌制步骤：
1. 将每条猪肉放在案板上，用锥子或冰插（头为尖形）将猪肉四边插密孔，好让猪肉入味；
2. 放烧烤酱、生抽、老抽、蜂蜜、花椒粉、小茴香、高度酒和肉放在容器内，再压榨好蒜茸（无压蒜器的用刀剁）放在腌制肉上；
3. 用手搅拌均匀，将每条肉按摩几下，再盖上容器盖，不让蒜味和水分挥发，然后入在冰箱内1-2天。如果有时间，隔几个小时可将肉翻搅下，这样比较入味均匀。
二、烤烘步骤：
１. 预热烤箱400f，加烧烤酱2汤匙，蜂蜜3汤匙、生抽1茶匙，搅拌均匀调成叉烧碗汁；
2. 烤盘垫上锡萡纸（不垫也行，主要是为方便洗烤盘）将碗汁均匀地涂在肉的四周，放在垫了锡纸的烤盘上；
3. 再用一张锡纸包住烤盘，为的是先将肉烤熟而又不失水分，放入烤箱烤30分钟；
4. 烤够时间后，掀开表面的锡纸，将肉放在一碟子上，将盘肉的肉汁倒在碗里，汁可再用。
5. 用个架子架在烤盘上，在四面涂上刚才调好的碗汁，再放肉放在上面，是为了不让肉的表面粘住锡纸的表面和避免烤时滴下的汁泡住肉的底部。此时转用broil功能（亦叫上火，意为烤箱里上面的发热管），烤4-6分钟，此时您应开箱灯，看见里面的肉焦的程度，发现过焦立即将肉取出，如些反复地将肉四面烤；
6. 将肉反转时再涂一层烧烤碗汁，烤至四面微焦和上色。
蒜香照烧酱叉烧做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜酱叉烧肉做法
材料
主料：五花肉
做法
1、红麴米加入水煮至软（大概15分钟）熄火，将米压烂。
2、将压烂的红麴米和刚才煮红麴米的水一起搅均，让水的颜色更深。
3、将五花肉泡在红麴米水内至少半个小时以上（这步骤是要让五花肉上色，待色上好后留一些红麴米水滤渣）
4、五花肉上色后晾干表面水份，均匀的涂上五香粉。
5、白糖、胡椒粉、鱼露、蚝油、酱油、料酒混入叉烧酱内调匀（调至自己喜欢的口味），再将调好的叉烧酱均匀涂在五花肉，让肉腌着至少半天（隔夜更赞）
6、平底锅铺上锡箔纸，涂点油以免肉贴着锅，将肉排在锅上。
7、当把所有肉排好，一定还有一些酱汁留在刚刚腌肉的盘或盒子里，这时把酱汁加点红麴米水分成两份，将其中一份倒入刚刚排好的肉里，加盖慢火一起烤10分钟。
8、然后将肉翻过另一面，再倒入另外一份的酱汁，继续加盖慢火烤10分钟（其实时间必须视个人的火炉和肉的厚度而定，总而言之在肉未熟之前一定要注意翻覆，以免烤焦）
9、待肉差不多要熟了，涂上蜜糖烤3分钟，将肉翻过来，另外一面同样涂上蜜糖再烤3分钟即可上盘。
蜜酱叉烧肉做法已被98人烹饪过！
小编整理979位网友投稿材料与蜜酱叉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂蜜酱油烩甜椒
第二种：法式多蜜酱汁
第三种：鲜橙蜂蜜酱汁
第四种：叉烧（自制叉烧酱）
第五种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
第六种：蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包）
第七种：蜜汁叉烧肉
第八种：叉烧肉
第九种：叉烧肉
第十种：蜜汁叉烧肉
结合45位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、家常豆腐、红烧鸡翅、香芋扣肉、雞肉麵包佐味噌可爾必思
土豆焖排骨、飘香咸肉粽、脆皮炸鸡腿、海参炖豆花
牙签牛肉、烧汁杏鲍菇、美味鸡翅。
烹饪蒜香照烧酱叉烧
