烹饪方法蒜蓉豆豉三色鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱蒜蓉豆豉三色鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉豆豉三色鸡、三色鸡翅、三色鸡丝、三色鸡茸羹，双色鸡翅，双色鸡腿卷。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜蓉豆豉三色鸡菜谱，三色鸡丝做法
材料
鸡腿，胡萝卜，芦笋（家里正好有芦芛，换莴笋颜色会更好看），麻油，盐，白糖，黑胡椒，少许生抽
做法
1.鸡腿洗净，加姜片，大葱和水煮开转小火炖
2.胡萝卜和芦笋切丝
3.胡萝卜和芦笋丝焯水，捞出放凉后稍挤干水份。（水份不要挤的太干，太干的话吃起来会有些柴）
4.鸡腿煮到骨肉可以轻易分离，关火放凉。（汤可以留着作高汤）
三色鸡丝做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三色鸡丝做法
材料
鸡腿，胡萝卜，芦笋，麻油，盐，白糖，黑胡椒，生抽
做法
1.鸡腿洗净，加姜片，大葱和水煮开转小火炖
2.胡萝卜和芦笋切丝
3.胡萝卜和芦笋丝焯水
4.捞出放凉后稍挤干水份。（水份不要挤的太干，太干的话吃起来会有些柴）
5.鸡腿煮到骨肉可以轻易分离，关火放凉。（汤可以留着作高汤）
6.鸡腿去骨后撕成丝
7.三丝加麻油，盐，白糖，黑胡椒，少许生抽
8.拌匀即可。（胡萝卜素是脂溶性的，油可以稍微多放些）
三色鸡丝做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱三色鸡耳羹做法
材料
鸡腿1只，嫩碗豆30克，蕃茄50克，清水500ml，姜蓉5克，生抽1小匙，细盐1/8小匙，沙拉油1小匙，细盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙，玉米淀粉2大匙，加清水4大匙，
做法
1.a腌料：生抽1小匙细盐1/8小匙沙拉油1小匙。b调味料：细盐1/4小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/8小匙。c水淀粉：玉米淀粉2大匙加清水4大匙
2.鸡腿去骨取肉切成小块，蕃茄切成小块
3.用搅拌机将鸡肉搅成泥状，加入a腌料搅拌成团，腌制约10分钟
4.锅内注入清水加入嫩碗豆，姜蓉煮至水开
5.加入蕃茄丁煮至水开。熄火将鸡肉一点点用筷子拨入锅内
三色鸡耳羹做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜蓉豆豉三色鸡做法
材料
主材：，无皮鸡排6件，切丝，中个洋葱1个，去皮，切丝，蒜茸1汤匙，芽菜约200克，去尾，洗净，红黄橙青椒各半个，切片，油适量，汁料：份量仅供参考，李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙，蚝油2茶匙，糖1茶匙，水60毫升，生粉2茶匙+1汤匙水，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，芽菜在沸水中氽烫约30秒；沥水备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香蒜头和蒜茸豆豉酱，再加入洋葱用半茶匙盐炒软，再加鸡肉炒至两面转色。
3.加入汁料2-4炒匀，煮开盖盖焖3分钟，再加入各色椒炒匀炒香，加玉米粉勾芡，装盘即成。
蒜蓉豆豉三色鸡做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱三色鸡翅做法
材料
中翅，板栗，干香菇，胡萝卜，蜂蜜，生姜
做法
【准备工作】：
1、先将鸡翅焯水去血，用少许盐水侵泡。
2、干香菇发水。
3、板栗煮5分钟，热胀冷缩去外壳。
【入锅】：
1、将鸡翅同香菇及板栗入锅加水，加盐，加生姜煮20分钟左右。
2、随后加入胡萝卜煮熟。
3、起锅前5分钟加一小勺蜂蜜。
4、最后汤汁要收浓，才入味。
三色鸡翅做法已被83人烹饪过！
小编整理470位网友投稿材料与三色鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：特色鸡尾酒
第二种：古巴特色鸡尾酒mojito
第三种：彩色鸡蛋面条
第四种：双色鸡蛋卷
第五种：特色鸡蛋仔
第六种：蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第七种：鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第八种：三色排骨汤
第九种：高纤维蔬菜三色健康饺子
第十种：三色虾仁炒蛋
结合64位厨师推荐，再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生菜包豆腐煎肉、有肉有蛋爱心早餐、法式炖鸡肉、回锅肉、糖醋里脊肉
客家南乳三层肉、蜜汁叉烧烤鸭、红烧荷包蛋。
烹饪蒜蓉豆豉三色鸡
