烹饪方法洋芋烧腊排骨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、磨刀器。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:洋芋烧腊排骨菜谱,洋芋烧肉片做法
材料
洋芋1个,洋葱1/2个,胡萝卜1/2条,里肌肉片80公克,糖1小匙,盐1/2小匙,味醂3小匙,酱油2大匙,酒2小匙
做法
1.将洋葱、洋芋、胡萝卜洗净切块备用。
2.热2小匙油,放入作法1的材料用中火炒香,再加入所有调味料一起煮软,最后放入里肌肉片煮熟即可。
洋芋烧肉片做法已被79人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法
材料
材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法:
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱洋芋排骨汤做法
材料
马铃薯1个,排骨200克,水800cc,姜丝20克,葱1支,盐1小匙,香菇精粉1小匙,米酒2小匙,香油1小匙
做法
1.马铃薯洗净切块;排骨汆烫后洗净沥干;葱洗净切成葱花,备用。
洋芋排骨汤做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱洋芋烧腊排骨做法
材料
腊排骨、黄皮洋芋、干辣椒、生姜、大蒜、花椒。
做法
1、洋芋去皮洗净滚刀切块,生姜拍破,大蒜去皮。
2、腊排骨用温热水泡去咸盐水,捞出沥干后剁成小块。
3、锅内放入清水加排骨,用大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净。
4、锅洗净加入适量清水后放入排骨,再加生姜、大蒜、少许花椒和干辣椒。
5、大火烧开后转为小火炖60分钟。
6、投入洋芋烧熟后即可出锅。
洋芋烧腊排骨做法已被88人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱洋芋烧排骨做法
材料
主料:排骨
做法
1、排骨洗净放入沸水中汆一下变色捞出。
2、洋芋刨皮洗净切滚刀块。
3、锅中放油洋芋块煎至金黄色盛出。
4、锅中再放油骨头煎至表面金黄色,加豆瓣酱和姜末炒出香味。再加入老抽、料酒和白糖融化成褐色。
5、加适量开水放八角和花椒,用小火慢炖30分钟。
6、排骨酥烂,再加洋芋块用中火烧熟汁收浓,放入适量盐搅拌均匀,撒上葱花出锅即可。
洋芋烧排骨做法已被57人烹饪过!
小编整理820位网友投稿材料与洋芋烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:魔芋烧鱼
第二种:魔芋烧鸭
第三种:魔芋烧笋丝
第四种:魔芋烧鸭
第五种:魔芋烧鸭子
第六种:魔芋烧鸭
第七种:魔芋烧鸭
第八种:雪魔芋烧鸭
第九种:泡萝卜魔芋烧鸡肉
第十种:魔芋烧鸭
结合27位厨师推荐,再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咕噜肉、五香烤肉片、肉末蒸冬瓜、回锅肉、木须肉
土豆烧牛蹄花、美好香辣酱,十大创意菜品之干煸鸡翅、萝卜包肉卷、可乐鸡翅
陈皮排骨、蒜苗回锅肉、韭黄肉丝。
烹饪洋芋烧腊排骨