炒制流程白云豆花菇炖凤爪所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱白云豆花菇炖凤爪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白云豆花菇炖凤爪、莲藕百合炖凤爪、鲜藕百合枇杷茶、香菇炖凤爪，鲜藕百合汁，梨藕百合汤。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白云豆花菇炖凤爪菜谱，花生炖凤爪做法
材料
鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜
做法
1、鸡爪用清水浸泡洗净。
2、花生米也用清水浸泡备用。
3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。
4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。
6、然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。
7、大火烧至片刻，撇去浮沫关火。
花生炖凤爪做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜藕百合枇杷茶做法
材料
鲜藕30克，鲜百合30克，去核枇杷30克，红糖适量。
做法
将藕洗净切片，与百合、枇杷同煎取汁，再调入红糖即成。
鲜藕百合枇杷茶做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱苓藕百合茶做法
材料
茯苓20克，鲜藕50克，山药30克，百合20克，大枣5枚。
做法
先将鲜藕切片，大枣去核，诸味问煮至稠糊（可加入冰糖适^)，分次用沸水兑稀后饮用。
苓藕百合茶做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白云豆花菇炖凤爪做法
材料
凤爪（约500克）、白云豆150克、鲜花香菇250克
做法
1、白云豆提前两小时泡好，最好用温水泡。花菇去根洗净，因为根咬不动。
2、将凤爪洗净去掉指甲，在沸水中氽一下水，冷水洗净待用。
3、生姜拍烂与凤爪一起放进瓦煲内加入适量清水，大火煲沸后，改为中小火煲约2小时。
4、加入适量食用盐，撒上葱花便可食用。
注意：有葱一定不能放红枣
葱+红枣
中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
小提示：芸豆营养
蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，b族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
花菇一般人都可食用，尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。
凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
白云豆花菇炖凤爪做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱莲藕百合炖凤爪做法
材料
主料：莲藕286克，凤爪300克
做法
1、准备好莲藕、凤爪、花生、百合、枸杞子。
2、花生百合提前泡发，花生去掉红衣备用。
3、莲藕洗净、切块，凤爪洗净、剪掉趾甲。
4、所有食材倒入炖盅，加入适量冷水。
5、调好时间炖制至熟。
6、加入盐，调好味即可食用。
莲藕百合炖凤爪做法已被49人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与莲藕百合炖凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜莲子百合炖猪肚
第二种：香蕉百合炖银耳
第三种：水梨百合炖雪蛤汤
第四种：百合炖田鸡
第五种：百合炖猪蹄
第六种：银耳百合炖雪梨
第七种：淮山百合炖鳗鱼
第八种：百合炖雪梨
第九种：川贝百合炖雪梨
第十种：百合炖甲鱼
结合19位厨师推荐，再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥兰蚝油牛肉、酱牛肉、牛肉热狗、酸菜烧肥肠、简易孜然辣烤鸡翅
毛氏红烧肉、香辣肉丝、黄酒焖鸭、土豆烧肉
骨肉相连、糖醋排骨（挂糊版）、美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片。
烹饪白云豆花菇炖凤爪
