烧制流程焦糖牛奶炖蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：焦糖牛奶炖蛋菜谱，牛奶炖蛋~开心美味做法
材料
鸡蛋2个 。白砂糖。纯牛奶。鲜水果。杏仁。
做法
1：二个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;
2：蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;
3：一盒纯牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;
牛奶炖蛋~开心美味做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱牛奶炖蛋做法
材料
小笨鸡蛋两个，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙
做法
1.鸡蛋打散，加糖搅拌均匀
2.加入牛奶，搅拌均匀
3.把蛋液过筛，滤去浮沫
4.倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸
5.中大火10分钟即可
6.吃时放几粒蜜豆，口感更好哦
牛奶炖蛋做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香橙牛奶炖蛋做法
材料
新奇士橙1个，牛奶1杯，鸡蛋2个，奇异果1个，砂糖2小勺
做法
1、把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗。
2、鸡蛋磕在碗里用筷子打散，把加热到30度左右的牛奶加进去搅拌。
3、加入2勺砂糖、撕碎的橙汁、橙肉充分搅拌；（我lg喜欢甜所以加糖，其实不加糖也可以）
香橙牛奶炖蛋做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱焦糖牛奶炖蛋做法
材料
鸡蛋2个，纯牛奶1盒250ml，幼沙糖2勺
做法
1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖，打成蛋液让糖溶解。
2、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质。
3、牛奶倒入蛋液中拌均后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
5、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
焦糖牛奶炖蛋做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法做法
材料
从岭藏鸡蛋2个，纯牛奶250ml，糖1汤匙，鲜橙1个，蜂蜜杏仁 10粒
做法
1. 将鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静置3分钟，让糖充分溶解
2. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合
3. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
4. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，冷水下锅蒸蒸15分钟，撕下保鲜膜即可;
5. 放上鲜橙和杏仁
小诀窍
1、 最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感
2、 蒸蛋时最好用加厚的保鲜膜
3、 糖的分量可以按照自己平时的喜好来放
4、 夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味
用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法做法已被70人烹饪过！
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第二种：牛奶炖蛋
第三种：渍酸菜的方法
第四种：香橙戚风－附让蛋糕软绵的方法
第五种：烤肉腌制的方法
第六种：阿qq 烤肉秘制的方法
第七种：荣事达家用面包机rs-mb198做面包的方法
第八种：如何捆绑大闸蟹才是正确的方法
第九种：一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”
第十种：石灰制作凉糕的方法
结合39位厨师推荐，再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣卤猪耳、粉蒸肉、花胶炖乌鸡、肉卷、可乐鸡翅
红烧南瓜、纯味肉蒸蛋、牛奶炖蛋、肉末焖菠菜
海苔鸡肉蛋卷、小q厨房之蔬菜篇（11）兰花豆腐干、新版水煮肉片。
烹饪焦糖牛奶炖蛋
