烧制流程醋溜土豆丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：醋溜土豆丝菜谱，醋溜土豆丝做法
材料
主料：土豆，
做法
1，土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水.葱切段.
2，锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出..3，放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑.4，翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，继续翻炒，等土豆丝差不多熟了加入葱段，鸡精，拌匀了出锅.
要点：
1，土豆丝要切的细而均匀.切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
醋溜土豆丝做法已被23人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
大个土豆2-3个，红辣椒1个，盐，醋，糖，黑胡椒
做法
1、大个土豆去皮后切长片，然后切丝，切好后泡在冷水里15分钟后捞出沥干。
2、红辣椒去籽切丝。
3、炒锅烧热放入1-2汤匙油，油热先放入红辣椒丝爆香，然后放入土豆丝一起翻炒4-5分钟。
4、加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅。
醋溜土豆丝做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
土豆（中等大小）两个，辣椒干，蒜末，白醋，盐，食用油。
做法
1、土豆切丝，用清水漂几分钟，这样土豆就不会被氧化变色。
醋溜土豆丝做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
土豆，花生油，酿造白醋，糖，鲜姜3片，鸡精，盐
做法
1.土豆洗净、去皮、切丝（切之前备好半盆凉水，再放一点点盐，为使丝不变黑，要随切随往盆里放，切完冲洗2－3遍，再用凉水泡2－5分钟；
2.锅热放适量油、油热放姜片（炒好后捡掉）、放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）、接着放醋、白糖适量，要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐，再炒至汁浓起锅装盘即可；
3.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形，看了会带来别样的心情。
小诀窍
温馨提示： 1、土豆宜去皮吃，有菜眼的部分应挖去，以免中毒； 2、皮色发青、发芽的土豆不能吃，以防龙蔡素中毒； 3、土豆最好要切得细而均匀。
醋溜土豆丝做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常醋溜土豆丝做法
材料
土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
做法
1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
家常醋溜土豆丝做法已被61人烹饪过！
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第一种：醋溜土豆丝
第二种：醋溜土豆肉丝
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第四种：醋溜尖椒土豆丝
第五种：土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
第六种：家常土豆丝
第七种：家常土豆丝
第八种：家常土豆丝
第九种：家常土豆丝
第十种：家常土豆丝的做法:
结合31位厨师推荐，再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
产后调理、气血双补—鹿茸淮山炖乌鸡、香肠鸡肉蘑菇比萨、红烧冬瓜、香辣牛肉、啤酒鸡翅
土豆炖鸡、糖醋排骨、串串烧、豆角烧茄子
陈皮小牛肉、天麻白果炖鸡、茭白肉丝。
烹饪醋溜土豆丝
