烧制步骤萝卜筒骨粉条汤+粉条汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱萝卜筒骨粉条汤+粉条汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜筒骨粉条汤+粉条汤、粉条蒸牛肉、清蒸牛肉丸汤、白菜猪肉粉条蒸包,回锅粉蒸牛肉,团团圆圆——农家蒸牛肉丸。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:萝卜筒骨粉条汤+粉条汤菜谱,冲菜蒸牛肉做法
材料
牛展肉1块,冲菜适量,油适量
做法
1.将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在一起,加油腌15分钟。(冲菜是咸的,所以不用加盐)
冲菜蒸牛肉做法已被83人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱清蒸牛肉丸汤做法
材料
牛肉100克,姜片2片,盐,酱油,糖,生粉适量,水1碗
做法
1.牛肉剁碎,加盐、酱油、糖、生粉腌一下,然后搓成团状。
2.牛肉丸放到碗里,放姜片,加水,与饭同蒸。饭熟即可。
清蒸牛肉丸汤做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱辣蒸牛肉萝卜丝做法
材料
牛肉200克,白萝卜300克,蒜5克,姜5克,青葱2根,茶油,盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉,辣椒粉,味精
做法
1.牛肉切细丝,白萝卜切粗丝,姜蒜都用刀背拍成碎末,葱切成粒。
2.牛肉丝用盐,老抽,生抽,白糖,黄酒,胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟(放冰箱腌)。
3.白萝卜丝用1克盐腌片刻,待白萝卜丝变软出水时,用手轻轻挤出白萝卜丝汁水,把挤过水的白萝卜丝放到另一干净碗里。
4.把腌好的牛肉丝、姜蒜末和白萝卜丝拌在一起。
5.边倒入米粉,边用手拌匀碗中物,为增加辣味,可增放些辣椒粉,再次拌匀碗中物。
6.蒸锅烧开水,铺上屉布,把牛肉萝卜丝顺蒸锅内壁围一圈,中间留出一空地,把屉布盖在牛肉萝卜丝上(为防止水蒸汽滴进菜里),盖上盖,大火猛蒸30分钟左右。
7.把蒸好的牛肉萝卜丝倒进一深口碗里,再把深口碗反扣到另一浅口碗,使倒出的牛肉萝卜丝定出似碗的椭圆形(这是本人主意,为了拍摄好看些)。
8.表面撒上葱花和味精(此时可以尝尝咸淡,若淡,可再加点盐在表面),烧热两勺茶油(农家菜里用的是猪油,换成植物油有益健康也很香),浇淋在牛肉萝卜丝上。
9.吃时,拌开这些料。
辣蒸牛肉萝卜丝做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法
材料
筒骨1盒,萝卜2根,鲜冬菇若干,姜,酒蜜枣,生晒白虾米,葱,麻油,油,料酒,盐,鸡精,红薯粉条
做法
1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片,葱切碎,白虾米热水泡软备用。
2.姜爆香油锅,下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水,熬中慢火2-2个半小时即可。
4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法已被12人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱粉条蒸牛肉做法
材料
牛肉里脊肉200克、粉条100克、红椒2个,青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少许,生抽
做法
1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。粉条用开水泡软洗净,装入大碗中待用。青红椒切圈。
2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻,继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒哈,少参点水翻炒一下,铲到粉条碗里,撒点鸡精即可。
3、上蒸锅蒸(粗粉蒸10分钟,细粉丝蒸5分钟)即可。
小诀窍
喜欢吃醋的,可以少放点醋进去。
粉条蒸牛肉做法已被82人烹饪过!
小编整理143位网友投稿材料与粉条蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒸牛肉卷
第二种:荷叶蒸牛肉
第三种:蒸牛肉丸
第四种:虾酱蒸牛肉
第五种:粉蒸牛肉
第六种:小笼粉蒸牛肉片
第七种:米粉蒸牛肉
第八种:荷塘冲菜蒸牛肉
第九种:粉蒸牛肉
第十种:小笼粉蒸牛肉
结合51位厨师推荐,再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
啤酒花生排骨、清蒸鸡蛋狮子头、榴莲红烧肉(砂锅版)、榴莲红烧肉(砂锅版)、榴莲红烧肉
梅菜扣肉、肉末茄子煲、肉末茄子煲、酱排骨
芋头扣肉、猪肉香肠粽子、酸菜白肉。
烹饪萝卜筒骨粉条汤+粉条汤










