烧制步骤南瓜粉蒸牛肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:南瓜粉蒸牛肉菜谱,南瓜粉蒸肉做法
材料
小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油
做法
1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤;
2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀;
3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟;
南瓜粉蒸肉做法已被87人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
牛肉300公克,干荷叶1张,蒸肉粉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,食用油20㏄,辣豆瓣1茶匙,酒酿1茶匙,糖1/4匙,盐1/2茶匙
做法
1.牛肉切成薄片;荷叶泡冷水30分钟备用。
2.将牛肉片加入调味料拌匀腌约20分钟,再拌入蒸肉粉、食用油。
3.将作法2的材料以荷叶包住放进蒸笼,以大火蒸约12分钟即完成。
粉蒸牛肉做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
主料:瘦牛肉370克,大米75克,植物油50克,酱油30克,花椒,胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱,姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。
做法
(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
粉蒸牛肉做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱南瓜粉蒸牛肉做法
材料
南瓜(买有肚剂部分)500克、牛肉400克、蒸肉粉(买桥头牌麻辣味双包料的)、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水
做法
1、把南瓜削皮洗净,竖起切成快,不能切断底部。
2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀,再加点香油和豆瓣、生抽少许,鸡精、水少点。
3、把牛肉抓进南瓜里,放进一个大碗里,再放入蒸锅里蒸40分钟即可。
4、蒸熟后把牛肉移至到盘子里,再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜欢吃香菜的可以撒上香菜即可。
南瓜粉蒸牛肉做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱南瓜粉蒸牛肉做法
材料
牛肉200克,豆瓣酱1大匙,酱油0.25小匙,酒适量,姜末适量,香油适量,五香炒米粉小匙,葱花适量,蒜泥适量,香菜1根,花椒面适量,南瓜0.5个
做法
1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;
2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.
南瓜粉蒸牛肉做法已被75人烹饪过!
小编整理501位网友投稿材料与南瓜粉蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小笼粉蒸牛肉
第二种:小笼粉蒸牛肉
第三种:套餐a 粉蒸牛肉
第四种:粉蒸牛肉
第五种:粉蒸牛肉
第六种:粉蒸牛肉
第七种:圆笼粉蒸牛肉
第八种:粉蒸牛肉
第九种:金瓜粉蒸肉
第十种:地瓜粉蒸排骨
结合45位厨师推荐,再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紅酒燜牛肉、肉末菜心、南瓜排骨煲、药材海味炖乌鸡、铜锣烧
炸鸡翅(简单版)、霉干菜烧肉、羊肉煲、肉末番茄
红烧肘子肉、私房黄豆焖猪蹄、香煎鸡翅。
烹饪南瓜粉蒸牛肉










