烧制方法香辣土豆丝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香辣土豆丝菜谱，香辣土豆丝做法
材料
土豆丝（需用冷水浸泡会），干辣椒若干个，一根青椒和红椒，葱花少许，
做法
1.烧热锅，倒入适量花生油，小火炒干辣椒使之出香味即可，随即放入葱花，炸锅；
2.开大火下入青椒和红椒圈圈，翻炒后放入土豆丝，大约1分钟，放入白醋；
香辣土豆丝做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣土豆丝做法
材料
土豆400克，盐3克，味精1克，酱油10克，醋5克，干辣椒、香菜各少许
做法
1 土豆去皮洗净，切丝；香菜洗净；干辣椒洗净，切断
2 锅中注油烧热，放入土豆丝炸至脆香，再放入干辣椒烧匀
3 再加入盐、味精、酱油、醋拌匀调味，起锅装盘，撒上香菜即可
食用禁忌：慢性胃肠病、肾炎患者不宜食用
香辣土豆丝做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱能与名厨pk的《香辣土豆丝》做法
材料
原料：土豆2个、绿尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙（为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油）
做法
做法：
1）土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2）锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
3）再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后，放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟，调入鸡精翻炒均即可。
惠生活提示：
1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。
2、土豆丝切好后，入水淘洗，再放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒久也不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的，就不要用这个方法啦。
3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。
食谱提供：惠生活厨艺会所
会所地址：哈尔滨市南岗区中山路232号
能与名厨pk的《香辣土豆丝》做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣土豆丝做法
材料
土豆400克，雪里蕻45克，鲜红辣椒1个，葱花10克，味精1克，盐少许。
做法
1)将土豆削皮，洗净，切成细丝，用凉水漂洗后，沥干水分；雪里蕻洗净，切成段；红辣椒去蒂籽，洗净叨丝。
2)锅置火上，添油烧至七成热，下入葱花、红辣椒丝，炸出香辣味，随即将土豆丝、雪里蕻及味精、盐下人翻炒，土豆丝断生即可。
香辣土豆丝的特点：脆嫩香辣，别具风味。
香辣土豆丝做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法
材料
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油，先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒；汇入土豆君~翻滚吧！亲爱的~
7.炒至土豆君断生，关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了！祝福哦~
小诀窍
小窍门：
godofmercy炒土豆的最大特点是不冲洗土豆，直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒，很香香哦~
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法已被68人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣土豆丝
第二种：酸辣土豆丝
第三种：酸辣土豆丝
第四种：酸辣土豆丝
第五种：酸辣土豆丝
第六种：酸辣土豆丝
第七种：可口爽脆的酸辣土豆丝
第八种：酸辣土豆丝
第九种：酸辣土豆丝如何才会脆
第十种：酸辣土豆丝
结合48位厨师推荐，再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小抄肉、糖醋排骨、海鲜酱油炖刀鱼、金针菇烧豆腐
家常冷面、甜菜蒸猪肉、青椒肉。
烹饪香辣土豆丝
