烧制流程83光头烤鸭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱83光头烤鸭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐83光头烤鸭、83【尖椒抄腊肉】、【自制腊肉】、3【青椒抄鸡蛋】，尖椒炒腊肉，尖椒炒腊肉。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：83光头烤鸭菜谱，46【青蒜炒腊肉】做法
材料
原料：腊肉、青蒜、青辣椒 干红辣椒、花椒、生抽。
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；
46【青蒜炒腊肉】做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱【自制腊肉】做法
材料
用料
做法
1、买回来的五花肉洗净晾干水份，放在大盆里
2、倒入白糖
【自制腊肉】做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酱尖椒（虎皮尖椒）做法
材料
尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。
做法
1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。
2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可
酱尖椒（虎皮尖椒）做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱83光头烤鸭做法
材料
食盐；味精；辣椒；料酒；胡椒；草果；蜂蜜等10多种佐料秘方；自作
做法
鸭子洗净；装入秘制佐料中淹5小时；然后入烤鸭炉中烤制；要用无烟炭哦；不然味道不好；
83光头烤鸭做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱83【尖椒抄腊肉】做法
材料
熏肉、生姜末、葱花、蒜末、豆豉、酱油、辣椒、盐、糖、
做法
熏肉切薄片，水浸泡半小时，起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末，葱花，蒜末，豆豉煸炒，略滴酱油，入辣椒片片，略调盐，糖，大火炒至辣椒断生即可
83【尖椒抄腊肉】做法已被75人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与83【尖椒抄腊肉】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肉尖椒炒洋葱
第二种：尖椒炒腊肉的做法
第三种：13【微波京酱肉丝】
第四种：23【清蒸开屏鲈鱼】
第五种：33【糖醋鲤鱼】
第六种：43【辣子鸡】
第七种：53【麻辣芹香鸡】
第八种：63【玉米虾仁】
第九种：73【熘肝尖】
第十种：93【水煮肉片】
结合55位厨师推荐，再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅鹌鹑蛋、79【西湖牛肉羹】、青榄炖鲍鱼、葱烧海参、姜丝猪肉
酱焖茄子、柠檬可乐鸡翅、鄂尔多斯炖羊肉、鲍鱼炖鸡
五香狗肉、萝卜少排骨、红烧肉。
烹饪83光头烤鸭
