烧制步骤红烧豚肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱红烧豚肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧豚肉、椒盐豚肉、椒盐小排椒盐小排、日式姜汁烧豚肉，椒盐虾，椒盐豆腐。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧豚肉菜谱，豚血粥或豚肉粥做法
材料
养胃滋补食疗做法豚血粥.
做法
豚肉粥
制作方法：可用带骨头豚肉末或不带骨头的豚肉末放适量的酒、盐、耗油、鸡精腌泡五分种后炒香或不炒熟直接拌到煮好的大米粥再煮二分钟即可。
豚血粥或豚肉粥做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱椒盐虾做法
材料
食盐，料酒，椒盐（“味好美”牌子的）
做法
1，把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟就成；
2，油锅加热到9成热，倒入腌好的大虾，炸上1、2分钟捞出；
椒盐虾做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧豚肉做法
材料
主料：带骨豚肉500配料：食用油、食用盐、鸡精、酒、胡椒粉
做法
制作方法：
1、带骨豚狸切小块，用酒、鸡精、胡椒粉、食用盐适量浸泡5-10分钟。
2、用两碗清水加适量酒焖5分钟后捞起。
3、炒锅置于旺火上放油烧60-70 c，倒入豚肉微炸干后放入蒜米、干辣椒、生抽、耗油翻炒即可上桌
红烧豚肉做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱椒盐豚肉做法
材料
主料：带骨豚肉500元。
做法
制作方法：
1、带骨豚狸切小块，用姜、酒、鸡精、十三香适量拌匀腌泡5-10分钟。
2、炒锅置于旺火上放油烧60-70 度，倒入豚肉块，炸黄后，放入适量椒盐粉拌匀即可上桌。
椒盐豚肉做法已被82人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与椒盐豚肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味椒盐虾
第二种：椒盐酥肉苹果
第三种：椒盐排条～
第四种：椒盐鲜鱿
第五种：椒盐醉鸭
第六种：椒盐桃酥
第七种：椒盐蒜蓉面包
第八种：椒盐三文鱼骨
第九种：椒盐芝士饼干
第十种：椒盐炸鱼腩
结合52位厨师推荐，再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
闷豚肉、家常豆沙芝麻饼、超简单营养美味——海带炖鸡、生菜包盐煎肉、83【尖椒抄腊肉】
回锅鹌鹑蛋、79【西湖牛肉羹】、青榄炖鲍鱼、葱烧海参
姜丝猪肉、酱焖茄子、柠檬可乐鸡翅。
烹饪红烧豚肉
