烹饪方法清蒸三文鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱清蒸三文鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸三文鱼、清蒸豚扣、清蒸鲍鱼、清蒸（清蒸带鱼），清蒸黄花鱼，清蒸带鱼。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清蒸三文鱼菜谱，清蒸小鲍鱼做法
材料
小鲍鱼6个，小蒜粒3个，小米椒1个，大葱15g，鲍鱼汁，橄榄油少许
做法
1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物
2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上
3、葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀
4、将调味料放在鲍鱼肉上
清蒸小鲍鱼做法已被92人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清蒸鲍鱼做法
材料
鲍鱼200克，调料：盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克
做法
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
小诀窍
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
清蒸鲍鱼做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清蒸鲈鱼做法
材料
处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束，葱叶，姜片，盐，米醋，米酒，香油，熟玉米，熟青豆，剁椒，罗勒叶
做法
1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；
3、淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。
4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档y-4（清蒸鱼），加热15分钟。
5、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；
清蒸鲈鱼做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清蒸三文鱼做法
材料
三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法
1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
清蒸三文鱼做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸豚扣做法
材料
主料：带骨豚狸一只（500克以上），香菇5朵。
做法
1、将豚狸放入锅中，加水煮至熟时捞起，香菇泡开去柄，排在盘底，将切块的豚肉皮向下排在盘里，再加调料，盐、胡椒粉、姜及葱花汤。
2、上蒸锅蒸半个小时，出锅后倒扣在盘中将麻油、酱油、葱花拌匀浇在豚肉上即可上桌
清蒸豚扣做法已被70人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与清蒸豚扣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸龙鲡
第二种：清蒸狮头鱼
第三种：清蒸鸡
第四种：清蒸鳊鱼
第五种：清蒸鲈鱼
第六种：清蒸甲鱼
第七种：清蒸水蟹
第八种：清蒸比目鱼
第九种：清蒸鱼
第十种：清蒸白水鱼
结合40位厨师推荐，再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米叁巴番薯叶、椒盐豚肉、闷豚肉、家常豆沙芝麻饼、超简单营养美味——海带炖鸡
生菜包盐煎肉、83【尖椒抄腊肉】、回锅鹌鹑蛋、79【西湖牛肉羹】
青榄炖鲍鱼、葱烧海参、姜丝猪肉。
烹饪清蒸三文鱼
