烧制步骤豆瓣酱焖五花肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣酱焖五花肉、土豆焖五花肉、南瓜茄子焖五花肉、葱焖五花肉,阿婆咸菜焖五花肉,豆干焖五花肉。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豆瓣酱焖五花肉菜谱,粉葛焖五花肉做法
材料
五花肉,粉葛,红糖,八角,香叶,腐乳,生抽,老抽,盐,味精
做法
1.将五花肉用水煮透,切大块。
2.粉葛去皮切大块。
粉葛焖五花肉做法已被80人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱南瓜茄子焖五花肉做法
材料
南瓜,茄子,五花肉,香菜,十三香,糖,陴县豆瓣酱,姜粉,老干妈,盐少许,鸡
做法
1.南瓜很嫩,简单的打了皮,茄子也嫩,索性不去皮。统统切块。
2.五花肉(我用的是熏肉)切块或片,油热后加十三香、糖和陴县豆瓣酱炒香,我额外加了点姜粉和老干妈。
3.放入南瓜块和茄子块,放少许盐(为了让菜出汤),炒至软,加开水(据说这样省煤气),盖盖子炖,这时候要小火慢炖,南瓜酥软即化的时候开中火,加鸡精和盐,点香菜,出锅。
南瓜茄子焖五花肉做法已被59人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香菇焖五花肉做法
材料
五花肉400克,香菇6-8朵,酱油3大匙,盐鸡精适量
做法
1.五花肉煮熟,切成片,香菇切片。
香菇焖五花肉做法已被89人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉做法
材料
五花肉,甜面豉酱适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,葱适量,蒜头适量,生抽适量,老抽适量,糖适量
做法
1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。
3.添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。
4.成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才ok。
豆瓣酱焖五花肉做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆焖五花肉做法
材料
土豆、香菇、大蒜、姜片、五花肉、冰糖、生抽、
做法
1.五花肉切块用盐、生抽腌制30分,冰糖炒成糖胶状,下五花肉炒出油。
2.香菇发水后、大蒜切段、姜片、下土豆一起翻炒。
3.加入生抽、盐少许,小火焖半小时即可出锅。
土豆焖五花肉做法已被38人烹饪过!
小编整理492位网友投稿材料与土豆焖五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱焖五花红烧肉
第二种:卤焖五香猪蹄五花三层。
第三种:椰糖老醋焖五花
第四种:南乳五香焖五花
第五种:五花肉炖干土豆片
第六种:土豆烧五花肉
第七种:五花肉炖土豆粉
第八种:土豆烧五花肉
第九种:土豆海带烧五花肉
第十种:土豆烧五花肉
结合97位厨师推荐,再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧茄子的做法、麻油姜丝肉片(鸡腿肉)、麻辣香锅的做法、清炖鹅肉、可乐鸡翅
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、猪肚烧老鸭、咸排骨煲淋毛瓜---节瓜、烤鸡翅
红烧豚肉、清蒸豚扣、虾米叁巴番薯叶。
烹饪豆瓣酱焖五花肉