烹饪流程千张结烧肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱千张结烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐千张结烧肉、野猪肉炖千张结、野猪肉粥、千张结烧肉,大葱烧野猪肉,爆炒野猪肉。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:千张结烧肉菜谱,野猪肉羹做法
材料
野猪肉1000克。
做法
野猪肉1000克,切细,加调味炒熟,空腹食或作羹食。
野猪肉羹做法已被23人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱野猪肉粥做法
材料
野猪肉100克,红枣10枚,粳米100克。
做法
先将野猪肉洗净细切,与淘洗干净的粳米、红枣一同煮粥。
野猪肉粥做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱红烧野猪肉做法
材料
带皮野猪肉,干辣椒,生姜,蒜子,葱结,菜油。
做法
野猪肉剁块,飞水,入高压锅压10分钟,捞出,下菜油爆炒,下米酒,干辣椒,生姜,整蒜子,葱结,盐,鸡精,蚝油,酱油,加水闷入味,菜出锅倒入砂钵。
红烧野猪肉做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱千张结烧肉做法
材料
千张结7——8个,五花肉100克,葱花适量,盐、鸡精适量
做法
1.五花肉100克,千张结7——8个,准备的材料千张结洗净备用,将五花肉洗净,切成方形小块(容易入味,而且一嘴一块吃了还想吃)
2.肉焯水后,锅内到油,放花椒,大料爆香,倒入焯过水的五花肉翻炒,
3.翻炒至肉成金黄色,加入糖、料酒和酱油给肉上色,可不要忘了放水哦,继续翻炒几下,
4.把焯过水的千张结放入,翻炒几下。加入热水,要漫过锅内的菜,盖上盖开大火烧开后转小火慢炖,炖至水快干
小诀窍
提示:我觉得五花肉要想不腻,最重要的是在在前面炒肉时,将肉油熬出。
千张结烧肉做法已被32人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱野猪肉炖千张结做法
材料
五花肉,半斤千张结,料酒,酱油,生姜,少许盐,2块冰糖,2小碗热水,2滴香醋,葱花
做法
1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下,倒入肉翻炒至变白,放料酒,酱油翻炒后,放拍好的生姜两小块,添凉水至淹没肉块,大火烧开转至小火慢烧。
2、当汁水逐渐转稠时放少许盐,两块冰糖,添两小碗热水,滴两滴香醋,入千张结。
3、大火烧开后转小火慢烧,当肉酥烂时放入葱花,转大火翻炒收汁即可。
野猪肉炖千张结做法已被12人烹饪过!
小编整理445位网友投稿材料与野猪肉炖千张结相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:湘式野猪肉
第二种:爆炒野猪肉
第三种:野猪头骨粥
第四种:野猪脂酒
第五种:猪肉炖粉条
第六种:猪肉炖粉条
第七种:北方猪肉炖粉条
第八种:南瓜猪肉炖饭
第九种:酸菜猪肉炖粉条
第十种:猪肉炖粉条
结合71位厨师推荐,再从634网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炖狮子头、鸡小腿烧土豆、川贝炖枇杷、油焖笋、红烧牛肉
蒜蓉辣鸡翅、孜然辣鸡翅、蒜苗猪头肉、三色蒸蛋
红焖肉丸煲、烤鸭三丁烧卖、家乡蒸肉。
烹饪千张结烧肉