烧制步骤自制红酒黑椒牛排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱自制红酒黑椒牛排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制红酒黑椒牛排、红酒黑椒微波烤鸡翅、红酒黑胡椒牛排、红酒黑椒烤翅，微波烤红薯以及红薯粥，微波烤鸭腿。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制红酒黑椒牛排菜谱，红酒黑提司康做法
材料
蛋白30克，水25克，红葡萄酒30克，黑提干适量，低粉170克，黄油30克，细砂糖30克，泡打粉1/4匙。
做法
1、黑提干先用水冲洗一下，晾干，放到红酒中泡至少半小时；
2、面团比较湿，擀之前现在台面上抹上一层玉米油或色拉油；
3、刚烤好的司康会有比较浓的牛油味，24小时后气味基本消失，放置两天后味道更佳。
红酒黑提司康做法已被73人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红酒黑胡椒牛排做法
材料
牛排，黄油适量，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒，洋葱，牛肉汤，红酒，黑胡椒，迷迭香，罗勒，牛至叶，盐
做法
1.炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头
2.黄油小火融化润一下锅
3.下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀
4.再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味
6.做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制
7.超市买好的牛排清洗干净
8.表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料
9.在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟
10.黄油一小块低温融化润锅，用煎锅
11.待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁
红酒黑胡椒牛排做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红酒黑胡椒牛排做法
材料
牛排，怡园精选干红葡萄酒，洋葱，西兰花，大蒜头3瓣，食盐，黑胡椒粉，白糖，黄油，番茄酱，蚝油
做法
1.牛排用清水冲洗干净
2.将洗净的牛排用刀一分为二，正反两面均匀的撒食盐、黑胡椒粉
3.洋葱洗净，取1/2半用刀切成洋葱末
4.将切好的洋葱末均匀的铺在撒有黑胡椒粉的牛排上
5.倒入1/2杯怡园精选干红葡萄酒
6.使葡萄酒刚好没过牛排，放在冰箱冷藏室腌制30分钟
7.平底锅放火上烧热
8.放入1汤匙黄油，加热至黄油融化
9.将另一半洋葱取1/2半，用刀切成洋葱丝
10.将洋葱丝放入黄油中，用铲子煸炒出香味
11.将腌制好的牛排放入锅中，煎2分钟至表面焦黄
12.翻面再将另一面煎2分钟至表面焦黄
13.再将牛排翻一次面，继续煎制2分钟至牛排熟
14.取出牛排放在盘中静置舒展一会儿
15.将剩下的洋葱用刀切成末
16.取三个蒜瓣剥去外皮，用刀切成蒜蓉
17.将锅放火上烧热，放入1汤匙黄油，煎至黄油融化
18.放入洋葱末和蒜蓉末，用铲子煸炒出香味
19.将腌牛排的红酒腌料倒入锅中
20.大火煮开出香味
21.往锅中倒入约1汤匙番茄酱
22.接着倒入约1汤匙蚝油
23.用铲子搅拌均匀，大火烧开
24.往汤料中加入黑胡椒粉
红酒黑胡椒牛排做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制红酒黑椒牛排做法
材料
牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克），糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个
做法
1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟（几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟）。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦！
自制红酒黑椒牛排做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红酒黑椒微波烤鸡翅做法
材料
鸡翅中6个，黑胡椒粉1汤匙，红酒3汤匙，生姜1片，洋葱1/4个，大蒜2瓣，蚝油3汤匙，食盐1/2茶匙，蜂蜜1汤匙，香油1/2汤匙，蚝油1/2汤匙
做法
1.【鸡翅的腌制过程】
2.鸡中翅用清水洗净，捞出沥干水分
3.用牙签在洗净的鸡中翅表面扎无数的小眼
4.处理好的鸡中翅放在一个干净无水的深碗中
5.生姜、大蒜、洋葱分别切末
6.切好的生姜末、大蒜末、洋葱末放在大碗中
7.红酒3汤匙、蚝油3汤匙、黑胡椒粉1汤匙、食盐1/2茶匙，倒入小碗内搅匀调成腌料汁
8.调好的腌料汁倒入大碗中
9.用手将鸡翅逐个按摩，每个大约15分钟左右，以便入味
10.准备一保鲜袋，将鸡翅与腌料汁一起倒入袋中，扎紧口袋上下摇晃几下，放冰箱冷藏腌制，时间最少2～3个小时（ps：我是早晨腌好，晚上回家做的）
11.【鸡翅的蒸制过程】
12.腌好的鸡翅取出放在盘中
13.上面盖一层保鲜膜
14.锅内放入清水，摆好蒸架
15.装有鸡翅的盘子摆放在蒸架上，大火蒸制，上汽后蒸10～15分钟至鸡翅熟
16.蒸熟的鸡翅取出
17.【鸡翅的烤制过程】
18.蒸熟的鸡翅逐个用厨房纸巾吸干表面的水分
19.取一个盘子，上面平行架两根竹签或筷子
20.吸干水分的鸡翅摆放在竹签或筷子上
21.蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙，倒入小碗内调成蜜料汁
22.鸡翅表面均匀的刷一层蜜料汁
23.将盘子放进微波炉，微波大火烤制1分30秒
24.1分30秒后，烤好的鸡翅取出
25.将鸡翅翻面，表面再均匀的刷一层蜜料汁
26.将盘子放进微波炉，微波再大火烤制1分30秒，鸡翅就烤好了
红酒黑椒微波烤鸡翅做法已被52人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与红酒黑椒微波烤鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波烤蛤蜊
第二种：微波烤红薯
第三种：微波烤蛤蜊
第四种：微波烤猪扒饭
第五种：微波烤肉串
第六种：密制红酒香烤鸡翅
第七种：红酒烤鸡翅
第八种：密制红酒香烤鸡翅
第九种：果香红酒烤鸡翅
第十种：黑椒烤鸡翅
结合21位厨师推荐，再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金桔茶香蜜汁熏排骨、麻辣香脆花生米、家常酱油煮鸡腿、香辣芝麻鸡肉条、红酒南瓜烧牛腩
高平烧豆腐、北方家常韭菜盒子、芋头红烧肉、酸辣蒜苔肉丁酱
干煸澳洲牛肉丝、蚝油啤酒鸡翅根、梅菜扣肉。
烹饪自制红酒黑椒牛排
