烧制步骤红焖牛腩所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱红焖牛腩美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红焖牛腩、印尼焖牛腩干咖哩、萝卜焖牛腩、咖喱土豆焖牛腩，沙茶土豆焖牛腩，秘制萝卜焖牛腩。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红焖牛腩菜谱，大蒜红焖牛腩做法
材料
牛腩，大蒜，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿
做法
1.将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面（不喜欢辣的可以省略）、葱、姜一起炒出香味；
大蒜红焖牛腩做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜焖牛腩做法
材料
牛腩，柱侯酱，水，萝卜
做法
1、牛腩捞起用柱侯酱爆香。
2、加水略焖后，再加入耙齿萝卜，勾芡，就变身成萝卜焖牛腩了。
小诀窍
吸取教训，试食过才上枱，焾嗮，没牙的也可以吃了。
萝卜焖牛腩做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柱候萝卜焖牛腩做法
材料
牛腩500g，萝卜一大根，海天柱候酱2-3大茶匙，葱，冰糖，油，姜，蒜，料酒
做法
1.牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用，萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。
2.部分蒜、姜、葱爆香油锅，下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。
3.牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软（约60-90分钟） 再加入萝卜以及适量冰糖。
4.调味一起再煮至萝卜变软入味即可（约30-40分钟）。
柱候萝卜焖牛腩做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红焖牛腩做法
材料
牛胸腩，京葱，姜片，料酒，酱油，白糖，八角，桂皮，少量陈皮，干尖椒，小豆蔻，花椒
做法
1.牛腩过油，加料酒，加酱油和糖，而后加水漫过牛腩。
2.再把其他的都丢进去，煮开，改小火炖1小时。
3.最后收汁，习惯用味精的话还可以加点味精。
小诀窍
煮这道菜重点在于牛腩要够肥，太瘦的话吃口会偏干。酱油和糖的量也很重要，不要用盐，这是江南一带的做法。
红焖牛腩做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
小诀窍
这个酱料做出来，和黄咖哩的味道稍微不同，因为，在煮的过程中，有椰浆的香味融进去。 但是，我觉得这个料其实也没有什么特别。不建议大家买咯。
印尼焖牛腩干咖哩做法已被48人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与印尼焖牛腩干咖哩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶土豆焖牛腩
第二种：红焖牛腩
第三种：豆酱焖牛腩
第四种：蚝油南瓜焖牛腩（4人份）
第五种：酱焖牛腩
第六种：辣焖牛腩
第七种：咖喱焖牛腩
第八种：黄豆焖牛腩
第九种：萝卜焖牛腩
第十种：萝卜焖牛腩
结合28位厨师推荐，再从910网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛尾、照烧鸡腿、糖醋排骨、蒜泥白肉
涮羊肉、红焖羊肉、咖喱牛肉。
烹饪红焖牛腩
