烧制方法粉蒸牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱粉蒸牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉蒸牛肉、南瓜粉蒸牛肉、米粉蒸牛肉、回锅粉蒸牛肉，小笼粉蒸牛肉，小笼粉蒸牛肉。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：粉蒸牛肉菜谱，粉蒸牛肉做法
材料
主料：瘦牛肉370克，大米75克，植物油50克，酱油30克，花椒，胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱，姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
做法
(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
粉蒸牛肉做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱米粉蒸牛肉做法
材料
四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶1张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗
做法
1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上；
2、荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；
3、南瓜去皮去瓤，切大块，放在荷叶上；
4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉，放在南瓜上；
5、大火蒸40分钟即成。
小诀窍
吃时可再淋上一勺烧热的麻油，味道更香。
米粉蒸牛肉做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
净黄牛肉250克，植物油25毫升，蒸肉米粉50克，郫县豆瓣15克，豆腐乳汁10毫升，豆腐乳块4克，花椒粉1克，精盐3克，姜5克，蒜5克，葱5克，胡椒粉1克，辣椒粉5克，芫荽20克，鲜汤或水25毫升
做法
1.姜切成像米粒一样大小，葱切成葱花，蒜剁成蒜茸，辣豆瓣略剁碎，芫荽切碎待用。
2.将牛肉洗净剁碎放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、精盐、花椒、姜米、葱花、胡椒粉，最后加少许鲜汤或水及米粉混合均匀，静置15分钟。
3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
粉蒸牛肉做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
牛肉300公克，干荷叶1张，蒸肉粉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，食用油20㏄，辣豆瓣1茶匙，酒酿1茶匙，糖1/4匙，盐1/2茶匙
做法
1.牛肉切成薄片；荷叶泡冷水30分钟备用。
2.将牛肉片加入调味料拌匀腌约20分钟，再拌入蒸肉粉、食用油。
3.将作法2的材料以荷叶包住放进蒸笼，以大火蒸约12分钟即完成。
粉蒸牛肉做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜粉蒸牛肉做法
材料
牛肉200克，豆瓣酱1大匙，酱油0.25小匙，酒适量，姜末适量，香油适量，五香炒米粉小匙，葱花适量，蒜泥适量，香菜1根，花椒面适量，南瓜0.5个
做法
1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉;
2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟，30分钟后拿出。另将蒜泥，香菜煸出香味，淋与肉上拌均即可.
南瓜粉蒸牛肉做法已被49人烹饪过！
小编整理711位网友投稿材料与南瓜粉蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸牛肉
第二种：粉蒸牛肉
第三种：粉蒸牛肉
第四种：圆笼粉蒸牛肉
第五种：南瓜粉蒸牛肉
第六种：粉蒸牛肉
第七种：南瓜粉蒸牛肉
第八种：粉蒸牛排
第九种：冲菜蒸牛肉
第十种：清蒸牛肉丸汤
结合98位厨师推荐，再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无敌香辣土匪鸭、家常豆腐、排骨煨玉米南瓜、麻辣水煮花生、川贝炖枇杷
麻辣干锅小土豆、客家煎酿豆腐、水煮牛肉、豆豉蒸排骨
花旗参炖雪梨、梅菜扣肉、再造豆腐。
烹饪粉蒸牛肉
