炒制步骤五彩牛肉粒所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱五彩牛肉粒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩牛肉粒、五彩牛肉粒、五彩牛柳、五彩牛肉粒，多彩牛排串烧：，咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五彩牛肉粒菜谱，五彩牛肉丝做法
材料
牛肉，盐，料酒，蚝油，小苏打1/2勺，白胡椒粉1/2勺，淀粉1勺，豆芽和bell pepper
做法
1.牛肉逆纹理切丝，冲洗血水沥干，加盐，料酒，蚝油适量，小苏打1/2勺，白胡椒粉1/2勺，淀粉1勺，拌均匀，再加1勺油，冷藏。
2.炒的时候热锅冷油，把牛肉放入快速划开，牛肉会比较滑嫩。今天加了豆芽和bell pepper，味道还不错。
五彩牛肉丝做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五彩牛柳做法
材料
牛肉丝200公克，青椒1/4个，红椒1/4个，黄椒1/4个，橘椒1/4个，木耳1朵，蒜头2粒，蚝油1大匙，盐1/3小匙，糖1/2小匙，料理米酒1小匙，水2大匙，盐少许，糖1/2小匙，小苏打粉1公克，太白粉1小匙，料理米酒1小匙，水1大匙
做法
1.牛肉丝用腌料腌约15分钟；木耳泡水至软后切丝；青、红、黄、橘椒切丝；蒜头切末，备用。
2.将作法1的木耳丝放入沸水中烫熟后备用。
3.热一锅，放入适量的油，将作法1的牛肉丝入锅过油至牛肉丝变色，即可捞起备用。
4.作法3的锅中留下少许的油，将作法1的蒜末入锅中爆香，再加入作法1的各色椒丝及木耳丝略炒后，加入调味料炒匀即可。
五彩牛柳做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱闪电多彩牛排饭做法
材料
大蒜，西冷牛排2片，红彩椒1个，黄彩椒1个，大葱1支，黄瓜1条，奶油适量，盐适量，酒适量
做法
1.热锅下奶油和蒜末爆香后，下牛排丝黑椒粒快炒后再下bbq酱和林急汁各2汤匙.牛肉丝变色即捞起，将所有蔬菜丝倒入锅中和汤汁同炒，下酒呛锅后倒回牛排丝并加少许盐调味，装盛热饭上撒点欧芹後趁热享用咯.
闪电多彩牛排饭做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛肉，甜玉米，糯玉米，青豆，胡萝卜，核桃，生抽，生粉，盐，白糖
做法
1.核桃扳碎成小粒，放进烤箱150度，烤10分钟左右至香脆（没有烤箱可以放油锅炸香脆）
2.牛肉切丁后用生粉、油拌匀，腌10分钟，热油锅，倒入牛肉不用翻炒
3.淋入少许热水，盖上锅盖煮3分钟
4.揭开锅盖，加入生抽和少许白糖翻炒至牛肉完全变色
5.把炒至8成熟的牛肉盛起备用
6.重新热油锅，放进胡萝卜丁煸炒至软身
7.倒入青豆和玉米，翻炒均匀
8.加入少量清水，大概浸过材料的2/3，煮10分钟
9.放盐调味
10.加入牛肉丁，翻炒至酱汁浓稠即可关火（酱汁不用完全收干，留一点点会更好）
11.关火后倒入核桃粒
12.翻炒均匀即可
五彩牛肉粒做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五彩牛肉粒做法
材料
牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半个 姜2片 干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙（30ml） 料酒1茶匙（5ml） 生抽1茶匙（5ml） 干淀粉1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
2）豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
超级罗嗦：
**没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。
**没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。
**以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合哈～～～
『分解ing......』
牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
五彩牛肉粒做法已被38人烹饪过！
小编整理679位网友投稿材料与五彩牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豌豆牛肉粒
第二种：黑椒西芹牛肉粒
第三种：牛肉粒火腿pizza
第四种：泰式甜辣牛肉粒
第五种：茭瓜牛肉粒
第六种：芹菜皮蛋牛肉粒
第七种：酸甜幸福--菠萝牛肉粒
第八种：杂锦牛肉粒
第九种：豌豆牛肉粒
第十种：双椒牛肉粒
结合29位厨师推荐，再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆焖鸡脚、富士烩鸡腿扒、清甜南瓜羹、冰糖炖木瓜雪耳、富贵玫瑰肉
莲藕焖猪手、茄汁肉末意粉、洋葱烩鸡翅、焖兔肉
菠萝咕噜肉、木瓜炖奶、黄豆焖鸡翅。
烹饪五彩牛肉粒
