制作方法酸辣米粉汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱酸辣米粉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣米粉汤、香辣米粉、麻辣米线、酸辣米粉，麻辣米线，麻辣米线。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸辣米粉汤菜谱，香辣米凉粉做法
材料
主料：
做法
1、米凉粉切成小方块备用，葱姜蒜和辣椒切末；
2、锅里依次加入葱姜蒜辣椒炒香，再加入豆豉、辣椒酱和麻辣酱（没有的就加老干妈之类的），微火炒出红油后倒入切好的凉粉；
3、将凉粉在锅中拌炒均匀，加入五香粉、花椒粉，少量的糖，酱油以及蚝油，根据咸淡补适量盐，喜辣的还可以加入辣椒面等；
香辣米凉粉做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣米线做法
材料
卤汁，红椒，胡萝卜，白菜，米线，辣子1小匙
做法
1.昨晚用水泡了一晚上的米线，早晨煮熟后投凉。
2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上，用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可（我又加了一小勺辣子）。
麻辣米线做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣米线做法
材料
米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜，榨菜，香菜，花生碎，麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精，青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻
做法
1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥
2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末
3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗
4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐
麻辣米线做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣米粉汤做法
材料
米粉(烫好备用)
做法
1、绞牛肉放入锅中炒香後，加入少量料酒、适量的水和酱油，煮滚，然后中火煮15分钟。
2、加入筍丝、胡萝卜丝、豆腐丝(黒木耳丝)煮10分钟。
3、加入虾仁、白胡椒粉、辣椒、醋，煮5分钟。
4、加入葱花，再打蛋液拌入後拌均匀，再加入玉米粉勾芡，调味，放香油就是好吃的酸辣汤了。
5、在碗里盛上米粉，淋上酸辣汤，就是好吃的酸辣米粉汤了！
酸辣米粉汤做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣米粉做法
材料
新鲜米粉260克，鸡胸肉半个，胡萝卜1/3条，小黄瓜1条，蒜3粒，香菜2棵，葱丝适量，盐少许，泰式辣椒酱4大匙，糖1大匙，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，麻油1大匙
做法
1.将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分
2.将鸡胸肉洗净煮熟，切丝；蒜去皮，洗净，切末备用
3.将小黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用
4.将盐加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分
5.将其余调味料混合拌匀
6.将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀
7.将米粉加入作法6中混合拌匀
8.将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可
香辣米粉做法已被39人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与香辣米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣米线
第二种：酸辣米线（云南小锅米线）
第三种：五色健康米粉
第四种：地瓜米粉蒸排骨
第五种：地瓜米粉蒸排骨
第六种：干捞锅烧肉米粉
第七种：炒米粉
第八种：时蔬炒米粉
第九种：炒越南米粉
第十种：煎蛋清汤米粉
结合87位厨师推荐，再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱牛肉、台湾清蒸肉圆、茶熏烧鹅卷、串烧辣味番茄牛肉、营养美味肉松
肉碎茄条、栗子排骨煲、柱候酱焖牛腩萝卜、咖喱鸡腿
豆腐泡塞肉、榨菜肉丁、煎肉片。
烹饪酸辣米粉汤
