制作方法芥末白菜卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。

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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：芥末白菜卷菜谱，芥末白菜墩做法

材料

主料：大白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克

做法

１、将大白菜择洗干净， 去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。

芥末白菜墩做法已被64人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱芥末白菜墩做法

材料

白菜500克，芥末糊10克，精盐、醋、酱油、芝麻油各适量。

做法

1、白菜洗净，放入沸水中烫熟捞出，稍凉，挤去水分，放在净盆内。

2、将烫好的芥末糊中加入醋、精盐、酱油、芝麻油，搅拌均匀，倒在白菜上，卷成卷状，切成小段，盛入盘内即可。

小诀窍

特点

酸辣可口，味道清香。

爱心便签

白菜可养胃，利小便，除胸烦，解酒毒，润肌肤。

芥末白菜墩做法已被56人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱芥末白片肉做法

材料

猪后腿肉500克，蒜15克，姜10克，芥末粉10克，香醋、酱油各10克，精盐2克，味精1克，香油15克。

做法

1、将猪后腿肉洗净，放入冷水锅内煮熟，用原汤浸泡晾凉。芥末粉用开水调匀、封严，放在高温处约15分钟。

2、将肉取出剔去皮，切成长条薄片，码入盘内。

3、将蒜捣成茸，姜切末，连同余下调料一起放在芥末内调匀，放在肉片上即成。

小诀窍

特点

清淡爽口，辛辣香鲜。

芥末白片肉做法已被58人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱芥末白菜卷做法

材料

大白菜，盐，油，六月鲜酱油，芥末

做法

1.大白菜只取它的叶子。

2.锅里水烧开，放盐，放油，烫白菜。(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)

3.烫好后捞出卷起来。

4.六月鲜酱油加多多多的芥末。

小诀窍

这道菜是上周五去利群烤鸭店里学来的。这个芥末白菜卷还是比较有特色的。

芥末白菜卷做法已被16人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱肉末白菜：n次混搭的菜肴做法

材料

原料，肉末200克，白菜1000克，调料，生抽15克，葱15克，豆瓣酱20克，甜面酱50克

做法

1，准备材料

2，白菜切块状

3，锅中倒油

4，油热后倒入肉末

5，加入豆瓣酱，葱末，甜面酱做成肉酱盛出

6，锅中重新倒油，油热后，倒入白菜

7，少煮片刻

8，倒入肉酱9，倒入生抽，一会儿即可出锅

肉末白菜：n次混搭的菜肴做法已被86人烹饪过！

小编整理885位网友投稿材料与肉末白菜：n次混搭的菜肴相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：双椒肉末炒白菜

第二种：白菜肉末粉丝

第三种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋

第四种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】

第五种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜

第六种：榄菜肉末蒸豆腐

第七种：松仁肉末烧豆腐

第八种：肉末豆腐饼

第九种：肉末烧豆腐

第十种：辣炒肉末碎

结合11位厨师推荐，再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

葱姜烧仔鸡、照烧海苔豆腐、秘制烧茄子、炖蔬锅、叉烧味粉蒸藕

懒人版迷你糯米烧卖、蒜烧双茄、酱烧魔芋、香菇烧

麻辣米线、杠子头烩火烧、猎人式烩鸡腿。

烹饪芥末白菜卷

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