烧制步骤纸包柠檬烤鱼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱纸包柠檬烤鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纸包柠檬烤鱼、纸包柠香排骨、锡纸包排骨、纸包柠香排骨,乳香排骨,绿茶蒜香排骨。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:纸包柠檬烤鱼菜谱,锡纸包排骨做法
材料
肋排500克,盐5克,甜面酱30毫升,五香粉3克,高度白酒1瓶盖,咖喱粉10克,小茴香5克,白糖8克,香葱2根
做法
1.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀;
2.用保鲜膜包住容器口,放入冰箱腌制2小时,中途需要取出翻面2-3次;
3.肋排腌好后擦去表面的小茴香籽,然后用锡纸包裹上,两端捏紧,以免烤制时汤汁流出;
4.锡纸排骨放在烤盘上,用200度火力,烘烤30-40分钟即可。
锡纸包排骨做法已被20人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱锡纸包排骨做法
材料
猪肋排 500g,叉烧酱100ml,老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),大蒜碎 1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),辣椒粉1/2茶匙(3g),蜂蜜2汤匙(30ml)
做法
1、将猪肋排段放入一个大碗中,加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀腌制约1小时。
2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上,并用锡纸把猪肋排包裹好。
3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上,移入以提前预热至180度的烤箱中,先烤制15分钟。
4、然后将烤盘取出,用剪刀小心地将锡纸剪开,露出中间的肋排,此时猪肋排会析出少许水分,可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。
5、最后将烤盘再次放入烤箱中,用180度的火力烤制15分钟即可。
小诀窍
叉烧酱可在大型的超市中购得,240g的瓶装叉烧酱价格为15元左右。
锡纸包排骨做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蒜香排骨做法
材料
肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,
做法
1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香味就足足的..
2.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.
3.蒸好的肋排再次放入全蛋液中裹上蛋液,最后沾上面包屑.
蒜香排骨做法已被60人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱纸包柠檬烤鱼做法
材料
主料:桂鱼金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱盐,鸡精,生抽,白葡萄酒,姜
做法
将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;
2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
纸包柠檬烤鱼做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱纸包柠香排骨做法
材料
猪肋排600g,柠檬一个
做法
1.肋排斩成长段,放大碗里,姜切丝与肋排拌匀,挤四分之一个柠檬汁进去.
2.加一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,撒黑胡椒粉,拌匀,入冰箱腌制两小时以上.
3.烤箱预热200度,半个柠檬切薄片.把锡纸裁成合适大小,每张锡纸中包一块肋排和一片柠檬片,兜一勺腌汁一起包起来.
4.包好的锡纸包平排在烤盘中(注意收口朝上,这样汤汁不会漏出来),入预热好的烤箱,200度,烤30分钟即可.
小诀窍
打开锡纸包的会有热气瞬间跑出来,所以要注意安全哦,别凑太近了.
纸包柠香排骨做法已被43人烹饪过!
小编整理632位网友投稿材料与纸包柠香排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶香排骨
第二种:葱香排骨
第三种:蒜香排骨煲仔饭
第四种:丁香排骨
第五种:五香排骨
第六种:蒜香排骨
第七种:果香排骨
第八种:五香排骨
第九种:蒜香排骨酥
第十种:蒜香排骨
结合79位厨师推荐,再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱香鸡腿、日式照烧鸡腿、南瓜肉桂戚风、红枣苹果煲瘦肉、黑椒鸡肉卷
辣子鸡翅、咸肉蒸春笋、蜜汁梅花肉、油焖春笋
蚝油香菇鸡翅、香椿厚蛋烧、羊肉煲。
烹饪纸包柠檬烤鱼










