烹饪方法小河鱼酱炖豆腐所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱小河鱼酱炖豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小河鱼酱炖豆腐、肉酱炖豆腐、姜丝豆酱炖鸭、酱炖豆腐,豆酱炖泥鳅牛蒡,麻虾酱炖蛋。
(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1090人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小河鱼酱炖豆腐菜谱,酱炖豆腐做法
材料
豆腐,五花肉,白菜,大葱,蒜,葱末,豆瓣酱
做法
1.豆腐切成小块用开水烫下(可以去豆腥,并且能保持豆腐在烧制过程中不碎),五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片
2.锅内少油放入五花肉煸炒出油,加入蒜片爆香后放入豆瓣酱炒香
酱炖豆腐做法已被15人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱姜丝豆酱炖鸭做法
材料
米鸭1/2只,老姜50公克,客家豆酱5大匙,水1000㏄
做法
1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2.老姜去皮,切细丝备用。
3.将作法1、2的食材、客家豆酱和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
姜丝豆酱炖鸭做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芝麻酱炖鸡做法
材料
肥嫩鸡1只约1000克,水发香菇12朵,芝麻酱50克,花生酱100克,绍酒50克,上汤3杯,姜茸,花椒粉,糖,酱油
做法
1、鸡剖净,剔除大骨,洗净后放入滚水中烫过,捞出滤干。香菇洗净。
2、砂锅置中火上,下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖、花椒粉、姜茸调匀烧滚,然后放入鸡和香菇炖30分钟,改用小火再炖约八成烂即可。
芝麻酱炖鸡做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱小河鱼酱炖豆腐做法
材料
新鲜河鱼,豆腐
做法
1、爆锅后,煎一下鱼。
2、然后加汤,放豆瓣酱。
3、加适量开水,加入豆腐。
4、收一收汤汁,就可以出锅了。
小河鱼酱炖豆腐做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱肉酱炖豆腐做法
材料
肉酱50g,豆腐1块,老抽1勺,盐、糖适量,葱姜末少许,鸡精适量
做法
1.锅烧热放葱姜炒香放入豆腐炒一会,加肉酱,盐,糖,酱油、水1小碗开中小火慢炖20分钟入味,最后大火收汁加鸡精出锅
肉酱炖豆腐做法已被27人烹饪过!
小编整理138位网友投稿材料与肉酱炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱炖沙轱轳鱼
第二种:酱炖海鱼
第三种:鱼头炖豆腐
第四种:鲢鱼炖豆腐
第五种:小白虾炖豆腐
第六种:雪菜炖豆腐
第七种:雪里红五花肉炖豆腐
第八种:萝卜炖豆腐
第九种:鲫鱼炖豆腐
第十种:海带排骨炖豆腐
结合98位厨师推荐,再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炖羊肉、冬笋烧肉、回锅肉、毛豆烧仔鸡、肉末豆腐
红烧黄鳝、粉蒸肉、蚝油牛肉、粽香粉蒸肉
木须肉、红烧鸭腿、西红柿烧牛腩。
烹饪小河鱼酱炖豆腐