制作步骤意式肉酱面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱意式肉酱面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式肉酱面、滇式肉酱、意大利意式肉酱面，做起来很简单哦、滇式炸酱面，台式肉燥饭，美容花式肉皮冻。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：意式肉酱面菜谱，意式肉酱千层面做法
材料
材料：意式千层面（lasagna noodles）1盒，cheese ricotta 225g， cheese mozzarella 225g， cheese parmesan reggiano 60g， 肉末番茄酱（sauce bolognese）2/3升，白脱10g，油，新鲜九层塔（fresh basil）30ml，新鲜牛至（fresh oregano）15ml， 新鲜欧芹（fresh parsley italian）30ml， 盐和胡椒各少许
做法
1）大锅水烧开后加盐，放入意式千层面煮10-15分钟，滤水并用冷水冲洗后待用；
2）cheese mozzarella和cheese parmesan reggiano擦成条状，各类新鲜香料植物切碎；
3）取一大盘，先在底部铺一层薄薄的肉末番茄酱；
意式肉酱千层面做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱意大利意式肉酱面，做起来很简单哦做法
材料
牛肉粒适量（我是网上买的意面披萨专用的牛肉粒，超市还真的没有看到）、大蒜1个、洋葱1个（洋葱和蒜的体积最好差不多，或者多弄半个蒜）、番茄1个、番茄酱适量、盐1小勺或鸡精、糖1-2勺
做法
1、蒜、洋葱最好用搅拌机打成泥，做成的酱里面就不会有颗粒。
2、打成泥以后蒜先热油下锅，炒到黄色有焦香味，然后下洋葱泥，加盐糖、水适量。搅拌匀以后，小火先煮着o(∩_∩)o。
3、一边先把番茄底部划十字，冷水入锅煮，水开后再煮一两分钟。捞出番茄以后已经很烂了，皮很容易就剥掉了~
4、然后番茄再用搅拌机打成泥，加到刚才的步骤（2）的蒜洋葱酱里。
5、再根据个人口味加适量番茄酱。
6、牛肉粒可以直接放进去煮，也可以炒过再放进去，再把酱浇到煮好的面上~ok完成啦！！！
意大利意式肉酱面，做起来很简单哦做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱台式肉燥饭做法
材料
五花肉1.5斤，红葱头50克，五香粉1小匙，白胡椒粉0.5小匙，冰糖1小块，生抽60-80毫升，水1.5杯，油适量
做法
1.红葱头切掉尾部，剥去外皮，切薄片。
2.锅内放适量油，烧热，将红葱头薄片放入炒制，大火炒一会转小火炒制到红葱头变红色，变干即可捞出待用。
台式肉燥饭做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱意式肉酱面做法
材料
意大利面300克，肉馅100克，西红柿2个，豌豆50克，香菇2个，番茄酱45ml，盐10克，糖油适量
做法
1、意大利面放入开水中煮15分钟，捞出放入凉水中。
2、西红柿切丁，香菇切小丁，豌豆在沸水中煮一下。
3、烧热锅中的油，下肉馅炒至变色后放入西红柿、香菇、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒熟，加白糖调味，待汤汁浓稠后即可。
4、把炒好的酱淋在意面上即可。
小诀窍
煮意面的时候一定要等水开了再放面，煮的时候时不时的搅拌一下，免得粘在一起。
意式肉酱面做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滇式肉酱做法
材料
昭通酱300g，肉末500g，蒜末3瓣，酱油15ml，姜末10克，白糖50克，鸡精5克，芝麻少许
做法
1.先将肉末用少许的水淀粉拌匀，沿着同一个方向搅打，上筋后腌制15分钟。然后在油锅中放入姜末炒出香味，放入肉末用铲子快速滑散，直到肉末变色后盛出备用
2.然后利用余下的油，用中小火加热，放蒜末炒出香味，加点黑芝麻炒香将昭通酱放入锅里煸炒，直到锅中出现红油
3.放入炒好的肉末，放入生抽，然后倒入清水没过材料为准，加入糖用中火慢慢煮至汤汁沸腾，然后换成大火将汤汁收干到自己喜欢的浓稠度，最后加入适量味精调味即可
滇式肉酱做法已被26人烹饪过！
小编整理761位网友投稿材料与滇式肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台式肉燥卤
第二种：越式肉丸
第三种：中式肉末豆腐
第四种：各式肉盘
第五种：台式肉圆
第六种：意式肉丸面
第七种：日式肉煮土豆杂菜
第八种：美式肉夹馍
第九种：西式肉饼
第十种：意式肉丸子
结合96位厨师推荐，再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米蒸牛肉、肉酱炖豆腐、清炖羊肉、冬笋烧肉、回锅肉
毛豆烧仔鸡、肉末豆腐、红烧黄鳝、粉蒸肉
蚝油牛肉、粽香粉蒸肉、木须肉。
烹饪意式肉酱面
