烧制方法普罗旺斯风味黄鱼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、护手器。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:普罗旺斯风味黄鱼菜谱,西餐铁板烧:普罗旺斯地区风味农家南瓜汤做法
材料
主料;老南瓜2个 金瓜2个 土豆1个
做法
制作方法;
1、将老南瓜、金瓜、土豆去皮后切片备用。
2、将水倒入锅中,将老南瓜、金瓜、土豆片下入锅中,大火烧开后改小火,在下入玉桂粉小火煮。
3、用橄榄油炒香洋葱、蒜片后下入汤锅中,下入将老南瓜、金瓜、土豆煮烂,
西餐铁板烧:普罗旺斯地区风味农家南瓜汤做法已被38人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱普罗旺斯蔬菜杂烩做法
材料
茄子,香肠,青椒,西红柿,洋葱,黄瓜,土豆,盐,黑胡椒,油(橄榄油)
做法
1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以及少许油,可用橄榄油。
2.喜欢芝士的可以放些芝士,我放了些奶油蘑菇浓汤。
3.入烤箱烤到烂熟即可,时间方面不用掐的太准,反正这蔬菜生的也能吃,只要不烤焦就可以了。
普罗旺斯蔬菜杂烩做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱普罗旺斯烤鸡腿堡做法
材料
义大利香草面包1个,萝蔓生菜1片,去骨棒棒腿1只,苜蓿芽少许,蕃茄片1片,洋葱圈1片,小黄瓜片少许,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,洋葱末10公克,蒜末2公克,黑胡椒粉1/4茶匙,味好美义大利香料1/4茶匙
做法
1.将去骨棒棒腿断筋,加入所有调味料腌约20分钟。
普罗旺斯烤鸡腿堡做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱普罗旺斯风味黄鱼做法
材料
黄鱼300公克,洋葱1/2颗,蕃茄1颗,九层塔1株,白葡萄酒2大匙,匈牙利红椒粉1/2大匙,胡椒粉少许,盐1小匙,低筋面粉1大匙,鸡高汤1/2杯,普罗旺斯香料1小匙,胡椒粉少许,盐1小匙
做法
1.黄鱼洗净,去除鱼骨,以调味料a腌约1小时至入味,再将表面均匀沾上低筋面粉;洋葱洗净,切末;蕃茄洗净去蒂,切末(留一约0.5公分厚的蕃茄片不切成末);九层塔洗净备用。
2.取锅倒入2大匙橄榄油烧热,爆香洋葱末、蕃茄末,再放入调味料c一起煮开后倒出,再放入果汁机中搅打成泥状,再放入原锅中以小火熬煮至浓稠状时离火,取出平均铺于盘子上。
3.热油锅,放入少许橄榄油烧热,将作法1的黄鱼以小火煎熟即可,取出放于作法2的盘子上,在鱼片上摆蕃茄片及九层塔即可。
普罗旺斯风味黄鱼做法已被71人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱速成版普罗旺斯风味小排骨做法
材料
猪小排250g,普罗旺斯烤肉料20g,植物油1茶匙,蛋清少许,淀粉1茶匙
做法
1.普罗旺斯烤肉料放入碗中,加少许水
2.充分搅拌均匀,作为腌制用料汁
3.猪小排斩成小段,清水反复浸泡去除血水,放入碗中,加入料汁
4.再加入少许蛋清,可是肉质更加软嫩
5.加入一大勺植物油
6.加入一大勺玉米淀粉
7.用手充分抓匀,腌制半小时以上
8.料理盒加入少许水,铺上蒸帘,将腌制好的小排骨放在蒸帘上,盖上料理盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟
9.取出料理盒,将排骨逐个翻面,再次放入微波炉,高火加热6分钟
10.取出排骨,撒少许葱花,趁热搅拌均匀即可
速成版普罗旺斯风味小排骨做法已被96人烹饪过!
小编整理960位网友投稿材料与速成版普罗旺斯风味小排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:普罗旺斯冬之恋曲
第二种:普罗旺斯烩鸡
第三种:普罗旺斯薰衣草柠檬饮
第四种:普罗旺斯烤翅
第五种:普罗旺斯焖羊肉
第六种:普罗旺斯香草面包
第七种:普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉
第八种:普罗旺斯意面
第九种:普罗旺斯焖菜
第十种:普罗旺斯红酒炖羊膝
结合76位厨师推荐,再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧毛豆腐、酱茄子、鱼头炖粉条、橄榄油煎梅花肉配泰国辣酱、红烧鹿筋
啤酒肉、红烧羊蹄、鸡肉海苔卷、红烧牛蛙
红烧牛排骨、咸猪蹄炖排骨、干野笋烧肉。
烹饪普罗旺斯风味黄鱼