烧制步骤板栗烧鸭块所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱板栗烧鸭块美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧鸭块、板栗烧排骨、板栗烧鸡、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，板栗烧鸡，板栗烧尖椒。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：板栗烧鸭块菜谱，板栗烧子鸡做法
材料
板栗，子鸡，味精，高汤，生抽，白糖，盐，料酒，生姜
做法
1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。
板栗烧子鸡做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱板栗烧鸡做法
材料
鸡半只，板栗，油，生抽，料酒，八角，香叶，葱花
做法
1.鸡肉洗净切块；板栗划十字，入锅加水大火煮15分钟，过冷水，剥壳取肉备用。
2.锅中热油，放入鸡块，烹入料酒，大火爆香。
3.加老抽，炒匀，倒入没过鸡肉的清水，放入八角，香叶，中火炖煮。
4.水分耗去一半时，加入板栗，大火煮开后，转小火慢炖半小时左右。
5.出锅前，大火收汁，撒上葱花点缀即可。
板栗烧鸡做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱板栗烧土鸡做法
材料
土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽，白糖，油，蒜头，生抽
做法
1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。
3.蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
板栗烧土鸡做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗烧鸭块做法
材料
老鸭0.5只，生板栗适量，粗盐适量，生抽，水，油
做法
1.鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣。
2.油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。
3.在锅中加入大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜，烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约四十分钟。
4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入板栗，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续中火焖煮。
5.待锅中板栗鸭块汤汁收干时，加适量生抽上色，即可出锅。
板栗烧鸭块做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗烧排骨做法
材料
排骨400克，大葱半根，蒜瓣5个，洋葱半个，姜片4片，料酒，番茄酱，冰糖，老抽一小匙，盐一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水适量
做法
1.排骨洗净控干水，用生抽腌1小时
2.洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好
3.往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒
4.等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁
5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）
板栗烧排骨做法已被28人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与板栗烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗烧菜心
第二种：板栗烧鸡
第三种：板栗烧牛肉
第四种：板栗烧白菜心
第五种：板栗烧尖椒
第六种：板栗烧鸡
第七种：板栗烧鸡
第八种：板栗烧凤翅
第九种：板栗烧仔鸡
第十种：板栗烧鸡翅
结合10位厨师推荐，再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣猪手、酱炖豆腐、家常豆腐、黑椒蒜香煎鸡翅、西红柿烧茄子
腐乳红烧肉、糖醋排骨、木瓜炖梨、焖南瓜
香辣啤酒鸭、腐乳红烧土豆鸡块、新奥尔良烤鸡翅。
烹饪板栗烧鸭块
