烹饪流程妙手素卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、豆腐机、油烟净化器、开水器、多用刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱妙手素卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐妙手素卷、妙手可乐鸡翅、可乐鸡翅根、妙手豆皮素菜卷，柠香可乐鸡翅根，可乐鸡翅。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：妙手素卷菜谱，可乐鸡翅做法
材料
鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺
做法
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。
可乐鸡翅做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱可乐鸡翅根做法
材料
可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油
做法
1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。
2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。
3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。
小诀窍
这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法！
可乐鸡翅根做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱可乐鸡翅做法
材料
完整的鸡翅4个，可乐1杯，姜末，葱花，大料，酱油，白糖
做法
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。
3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小诀窍
1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。
可乐鸡翅做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱妙手素卷做法
材料
主料：豆皮一张，香菇，木耳，云耳，莲子，切丝。青红椒，香菇，云耳，木耳，莲子，加花生油，糖，味精，盐，鸡精，酱油，湿淀粉
做法
1、豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。
2、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
妙手素卷做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱妙手可乐鸡翅做法
材料
鸡翅中10个，可乐400毫升，生抽15毫升，油适量，盐适量，
做法
1.把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右，再用流动水冲洗干净
2.将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出，沥干水分备用
3.锅中倒入少许油，烧至六成热时，放入鸡翅略微翻炒，炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出
4.将可乐倒入锅中，可乐的量以没过鸡翅表面为宜
5.同时加入生抽一起搅拌均匀
6.用中火慢慢熬制，其间要撇去浮沫，并要不停搅拌防止糊锅
7.最后加入盐调味，待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可
妙手可乐鸡翅做法已被49人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与妙手可乐鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可乐鸡翅
第二种：可乐鸡翅
第三种：椒盐可乐鸡翅
第四种：柠香可乐鸡翅
第五种：可乐鸡翅
第六种：可乐鸡翅
第七种：可乐鸡翅
第八种：可乐鸡翅
第九种：可乐鸡翅
第十种：人人会做，超级简单——可乐鸡翅
结合98位厨师推荐，再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、可乐鸡翅、肯德基劲脆鸡腿堡、香辣烤鸡翅
酱牛肉、家常红糖芝麻饼、鲜肉馄饨。
烹饪妙手素卷
