烧制流程香烤牛肉串所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱香烤牛肉串美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤牛肉串、沙嗲烤牛肉串饭、烤牛肉、烤牛肉串，韩式杂烩烤牛肉，越式烤牛肉片。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香烤牛肉串菜谱，烤牛肉丸做法
材料
牛肉馅50克，猪肉馅50克，面包糠50克，洋葱14个，鸡蛋1个，牛奶或清水40毫升，黑胡椒碎少许，盐少许，酱油少许
做法
1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟。
2.洋葱洗净，切碎。
3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量。
4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。
烤牛肉丸做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烤牛肉做法
材料
牛肉，蒜蓉，橄榄油，烤肉酱，黑椒粉，葱，盐适量
做法
1.烤箱上下火240度 预热5分钟，然后放牛肉进去烤5分钟。
2.用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上。
3.再烤十五分钟。可能时间掌握有问题，烤出来的肉有点韧了，下次调整时间再试试，呵呵。
烤牛肉做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香烤牛肉丸做法
材料
牛肉馅100克，面包糠50克，洋葱1个，鸡蛋1个，牛奶，黑胡椒碎，盐，酱油
做法
1.把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟；
2.牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；
3.把肉馅与材料充分拌匀；在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
香烤牛肉丸做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香烤牛肉串做法
材料
牛里脊300克，大喜大烤肉酱一袋，莴笋半根，蜂蜜适量
做法
1.取牛肉横向纹理切成小块，形状随意
2.烤肉料我选用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈
3.按照包装说明，倒入适量的烤肉料
4.其他调料都不用放，腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时
5.用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋，表面刷上一层蜂蜜
6.入预热好的200度烤箱中层约15分钟，牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料
7.友情提示
8.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条
9.个人建议莴笋和牛肉一起腌制，会更入味
10.这个肉串加热时间并不是越久越好，越久牛肉就会越韧越不好嚼
11.可以根据喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎
12.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右，防止再烤箱中烤糊
香烤牛肉串做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙嗲烤牛肉串饭做法
材料
牛肉片160g，竹签2支，沙嗲牛肉烤肉酱2大匙
做法
1.用竹签将牛肉片串成肉串，重复动作至材料用毕。
2.将作法1的牛肉串放于烤盘上，并均匀涂抹沙嗲烤肉酱于牛肉串上。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2的牛肉串，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
5.取一碗适量的白饭，摆上作法4烤好的牛肉串，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
沙嗲烤牛肉串饭做法已被77人烹饪过！
小编整理352位网友投稿材料与沙嗲烤牛肉串饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式烤牛肉
第二种：焗烤牛肉塔
第三种：烤牛肉片沙拉
第四种：煎烤牛肉捲
第五种：煎烤牛肉捲
第六种：起司焗烤牛肉面
第七种：洋葱蕃茄炭烤牛肉
第八种：烤牛肉茄子
第九种：朝鲜烤牛肉
第十种：烤牛肉
结合46位厨师推荐，再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜猪肉、风味豆豉蒸排骨、香辣鸡腿堡、红烧羊排、香辣干锅土豆片
豉油鸡翅、铁锅春笋烧肉、水煮肉片、魔芋烧鸭
烹饪香烤牛肉串
