烧制方法羊肉泡馍所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱羊肉泡馍美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉泡馍、新版羊肉泡馍、羊肉泡馍、在家版羊肉泡馍，羊肉泡馍，最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：羊肉泡馍菜谱，羊肉泡馍做法
材料
羊肉泡馍一袋，白菜，粉条
做法
1.做法相当简单，和煮方便面一样，煮8分钟就可以了，最后放入白菜就可以了。
羊肉泡馍做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊肉泡馍做法
材料
原材料烙饼1个，黄花、木耳、粉丝各50克，青蒜、香菜各10克，卤羊肉100克调味料羊肉汤200克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克
做法
1、先将烙饼掰成碎块，黄花、木耳洗净撕碎，粉丝泡发，青蒜洗净择段，香菜择洗净，卤羊肉切片备用；
2、将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；
3、调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内，放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
特别提示
卤羊肉一定要选酥烂的。
开心贴士
相传在五代末期，赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安(今西安)时，身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，竟发现馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。
羊肉泡馍做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊肉泡馍做法
材料
羊肉，八角，老姜，鸡精，料酒，五香粉，盐，胡椒粉，馍，粉丝，木耳
做法
1.羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1个半小时。
2.汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
羊肉泡馍做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉泡馍做法
材料
粉丝，香菜、，葱花~，白胡椒粉，醋，盐，羊肉，辣子，糖蒜
做法
1.一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块。
2.再把羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，加入粉丝(额作的时候家里没有龙口粉丝了~额用的是红薯粉)。
3.出锅前加入香菜、葱花~加入少许白胡椒粉醋~盐就ok了，吃的时候配上辣子和糖蒜就更好了（我腌的糖蒜日子不够~所以先凑合了~）。
小诀窍
泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的，称饦饦馍，一个二两。据说是九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头，越小越好，其实不然，如上所述，馍大小是和煮法统一的，干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。
羊肉泡馍做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新版羊肉泡馍做法
材料
雪花粉300克，酵母粉5g，碱0.5g，温水120克
做法
1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净
2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料
3.倒点料酒去膻
4.大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右
5.这个时间做馍。将雪花粉、碱、水按比例和成硬面团，揉光滑后饧10分钟
6.做成圆饼放平底锅内烙熟
7.羊肉煮好后捞出切小块备用，调料捞出不用，取适量羊肉汤和牛肉汤一同放入锅中
8.加入豆腐泡和切碎的白菜心同煮
9.加入羊肉块
10.加入粉丝煮10分钟
11.加盐调味即可
12.将煮好的羊肉粉丝汤盛入大碗
13.再将烙好的馍掰成小块放进去
14.搅拌均匀，让馍充分浸入汤汁
15.撒上香菜末
16.在撒上胡椒粉、辣椒油，放上几粒糖醋蒜，一大碗有肉有菜的香喷喷的羊肉泡馍就可以开动了
新版羊肉泡馍做法已被72人烹饪过！
小编整理935位网友投稿材料与新版羊肉泡馍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：改良版羊肉抓饭
第二种：羊肉汤泡馍
第三种：喷香羊肉泡的“七宗罪”
第四种：新版演绎肉末烧茄子
第五种：新版拌杂菜
第六种：红红火火迎虎年创新版醉虾
第七种：豆腐箱子创新版
第八种：新版水煮肉片
第九种：新版鱼香肉丝
第十种：乌兰头猪肠汤泡馍
结合52位厨师推荐，再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉夹馍、烧仙草、牛肉两吃、葱爆羊肉、烤牛肉串
香辣干锅土豆片、豉油鸡翅、铁锅春笋烧肉。
烹饪羊肉泡馍
