制作方法冰糖枸杞炖肘子所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱冰糖枸杞炖肘子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖枸杞炖肘子、冰糖炖肘子、红枣炖肘、冰糖炖肘，川贝冰糖炖雪梨，川贝冰糖炖雪梨。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冰糖枸杞炖肘子菜谱，冬瓜炖肘子做法
材料
去骨肘子，冬瓜，葱，姜，香菜，盐，料酒，胡椒粉，味精
做法
1.冬瓜去皮、籽，切块洗净
2.肘子刮干净皮上油污，切块，用清水浸泡出血水
3.肘子放清水中焯去血污
冬瓜炖肘子做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红枣炖肘做法
材料
猪肘1000克，红枣200克，冰糖l50克，清汤1500克。酱油25克，葱10克，姜3克，精盐、味精、料酒各适量。
做法
将猪肘除尽残毛，刮洗干净，在开水锅内氽一下，除去血水。取冰糖30克，用文火炒成深黄色糖汁。将净砂锅置火上，放入猪肘及清汤，武火烧沸，撇去浮沫，再放入冰糖汁，冰糖、洗净的红枣及调料（味精除外）。文火上炖煨2-3小时，待肘子煨至熟烂，加入味精，原锅上桌即可佐餐食用。
红枣炖肘做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
川贝冰糖炖雪梨做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰糖枸杞炖肘子做法
材料
主料：猪肘1000克，
做法
1.将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用；
2.枸杞洗净备用；
3.将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可
小诀窍
食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
冰糖枸杞炖肘子做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冰糖炖肘子做法
材料
肘子1个，冰糖100克，姜一块，八角2枚，桂皮1段，香叶1片，大葱1段，草果1枚，干红辣椒2枚，盐2汤匙，料酒3汤匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙，
做法
1.肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水
2.将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料
3.然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时
4.焖煮好的肘子取出，大火加热锅中剩余的汤汁收至浓稠后浇在肘子上即可
冰糖炖肘子做法已被57人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与冰糖炖肘子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：佛手冰糖炖
第二种：冰糖炖猪手
第三种：冰糖炖木瓜
第四种：冰糖炖蹄膀
第五种：冰糖炖猪爪
第六种：莲子冰糖炖花胶
第七种：冰糖炖雪梨
第八种：冰糖炖银耳
第九种：燕窝冰糖炖梨
第十种：冰糖炖海参
结合16位厨师推荐，再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清爽版竹笋红烧肉、荔浦芋头扣肉、竹笋烧肉、枫糖烤鸡翅、秘制米粉肉
红烧牛肉、红焖羊肉、栗子红烧肉、萝卜炖牛腩
臻蘑炖肉、芋头烧肉、芝心鸡翅。
烹饪冰糖枸杞炖肘子
