烹饪步骤炸墨鱼圈所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱炸墨鱼圈美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸墨鱼圈、炸墨鱼圈、酱爆鱿鱼圈、山药炸墨鱼圈,孜然鱿鱼圈,辣椒炒鱿鱼圈。
(中华厨具网 建议,再次对99位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2402人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炸墨鱼圈菜谱,百香果炸墨鱼调味汁做法
材料
百香果1颗,美乃滋65公克,牛奶150cc
做法
1、百香果取果肉;
2、放入热锅中,与牛奶、美乃滋以中火拌炒即可。
百香果炸墨鱼调味汁做法已被51人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酱爆鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱
做法
1、鱿鱼切圈;
2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水;
3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水;
4、鱿鱼圈沥水空干;
5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香;
6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒;
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱;
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
酱爆鱿鱼圈做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄金鱿鱼圈做法
材料
鱿鱼圈,面包粉,鸡蛋,生粉或面粉,盐,胡椒粉,料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~
3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
黄金鱿鱼圈做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炸墨鱼圈做法
材料
墨鱼,蒜茸,橄榄油,盐,胡椒,鸡蛋,面粉,面包糠
做法
1.除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈)
2.用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟
3.鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠
4.做热锅,倒少许油,将墨鱼圈炒至金黄色
炸墨鱼圈做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱炸墨鱼圈做法
材料
墨鱼
做法
(1)除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切成约5毫米厚的圆环。(或者买袋装的墨鱼圈)
(2)用蒜茸,橄榄油,盐和胡椒,腌10分钟。
(3)鸡蛋打散成蛋浆;墨鱼圈沾上面粉,蛋浆及面包糠。
(4)做热锅,倒少许油,将墨鱼圈炒至金黄色。(或许没有炸的好看,面包屑会掉下来一些。)但炒比炸省时,省事,省油!
小诀窍
1. 可以把墨鱼先浸於滚水内(出水)以带走其自身的水份,那样会更酥脆。
2. 可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱,他他酱,还有柠檬汁等。
3,配一些加了油醋汁的沙拉叶,可以解腻,营养也更均衡。
炸墨鱼圈做法已被29人烹饪过!
小编整理902位网友投稿材料与炸墨鱼圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鱿鱼圈和洋葱圈
第二种:百合鱿鱼圈
第三种:香炸鱿鱼圈
第四种:鱿鱼圈
第五种:黄金鱿鱼圈
第六种:香辣鱿鱼圈
第七种:炸鱿鱼圈
第八种:鱿鱼圈
第九种:黄金鱿鱼圈
第十种:黄金鱿鱼圈
结合99位厨师推荐,再从852网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
彩椒牛肉粒、梅子红烧肉、冰糖炖肘子、清爽版竹笋红烧肉
荔浦芋头扣肉、竹笋烧肉、枫糖烤鸡翅。
烹饪炸墨鱼圈