制作流程番茄土豆丝所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、切菜器。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:番茄土豆丝菜谱,番茄土豆排骨汤做法
材料
排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)
做法
1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯一下。
3、 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。
4、 起锅少许油,爆香葱姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的汤。
7、 汤煮开。
8、 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、 番茄你可以用大番茄,味道更浓郁一些。
2、 焯排骨的汤留用,可以尽可能保证营养,但是一定要撇清浮沫。
番茄土豆排骨汤做法已被68人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱番茄土豆排骨汤做法
材料
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
小诀窍
番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
番茄土豆排骨汤做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱番茄土豆炖牛肉做法
材料
主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
3.洋葱分成3厘米左右的片;
4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
番茄土豆炖牛肉做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄土豆丝做法
材料
酸酸甜甜,而且,不会像醋溜土豆丝那样容易刺激胃黏膜,好吃又营养。
做法
做法
1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。
2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。
3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅
番茄土豆丝做法已被77人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常菜番茄土豆丝做法
材料
番茄土豆丝的做法 - 番茄土豆丝是最常见的家常菜之一,那么番茄土豆丝怎么做呢?番茄土豆丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的番茄土豆丝做法,详细的做法如下:
做法
做法:
1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。
2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。
3.加盐、鸡精、糖调味,撒葱花出锅。
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家常菜番茄土豆丝做法已被57人烹饪过!
小编整理649位网友投稿材料与家常菜番茄土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄土豆炖牛腩
第二种:番茄土豆暖心汤
第三种:番茄土豆牛尾汤
第四种:番茄土豆
第五种:番茄土豆牛腩汤
第六种:番茄土豆牛肉丸子汤
第七种:宝宝美食:番茄土豆鸡末粥
第八种:番茄土豆炖牛肉
第九种:番茄土豆泥炒鸡蛋
第十种:番茄土豆面疙瘩
结合26位厨师推荐,再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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罐焖牛肉、冰梅排骨、传统火腿肉生菜番茄三明治。
烹饪番茄土豆丝