烧制流程家常菜萝卜炖牛筋所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱家常菜萝卜炖牛筋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常菜萝卜炖牛筋、家常菜萝卜牛腩煲做法、萝卜牛腩煲、【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲,萝卜牛腩煲,香茅红白萝卜牛腩煲。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜萝卜炖牛筋菜谱,耙齿萝卜牛腩煲做法
材料
萝卜,牛腩若干,姜,蒜,油,酒,柱侯酱,生抽,糖,花椒,八角
做法
1、牛腩若干洗净。
2、放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中。
3、起镬放油放姜蒜头爆香后倒入切好的牛腩爆炒后溅酒,再加柱侯酱、生抽、糖、花椒、八角、水慢火焖两个半小时。
耙齿萝卜牛腩煲做法已被30人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱萝卜牛腩煲做法
材料
牛腩500克,白萝卜3个,香葱3根,姜30克,干红椒4-6个,花椒少许
做法
1.牛腩切小块焯水后洗净,萝卜切块。
2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。
3.炒锅热后倒油,放入牛腩煸炒变色后烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水没过牛腩后放入调料包,倒入高压锅,出气后再压二十五分钟。
4.将高压锅移至水龙头下,用水冲,迅速解压。
5.往锅内放入切成块的萝卜,加入盐和鸡精,再上压,压五分钟即成。
萝卜牛腩煲做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱萝卜牛腩煲百合干做法
材料
用料原材料:胡萝卜50克,牛腩150克,百合干50克,番茄酱50克,姜10克,牛骨汤1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将牛腩斩块汆水,胡萝卜切块洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入牛骨汤、番茄酱、姜片、牛腩、百合干,大火烧开转小火炖35分钟后放入胡萝卜用小火炖10分钟调味即成。
功效
牛腩含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素b1、维生 素b2、尼古酸以及钙、铁、磷等营养成分,有强健体魄之功效。
百合干有润肺止咳之功效。
萝卜牛腩煲百合干做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常菜萝卜炖牛筋做法
材料
萝卜炖牛筋的做法 - 萝卜炖牛筋是最常见的家常菜之一,那么萝卜炖牛筋怎么做呢?萝卜炖牛筋的做法有很多种,在这里介绍最常用的萝卜炖牛筋做法,详细的做法如下:
做法
做法:
1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
2.烧至温热后放入沙拉油,下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及 米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开,煮开后关小火煮约30分钟后 关火。
3.将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中,盖上盖子,焖约2小时即可取出,起锅时加入细糖调味即可。
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家常菜萝卜炖牛筋做法已被39人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常菜萝卜牛腩煲做法做法
材料
萝卜牛腩煲的做法 - 萝卜牛腩煲是最常见的家常菜之一,那么萝卜牛腩煲怎么做呢?萝卜牛腩煲的做法有很多种,在这里介绍最常用的萝卜牛腩煲做法,详细的做法如下:
做法
做法:
1.牛腩切小块焯水后洗净,萝卜切块。
2.香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。
3.炒锅热后倒油,放入牛腩煸炒变色后烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水没过牛腩后放入调料包, 倒入高压锅,出气后再压二十五分钟。
4.将高压锅移至水龙头下,用水冲,迅速解压。
5.往锅内放入切成块的萝卜,加入盐和鸡精,再上压,压五分钟即成。
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家常菜萝卜牛腩煲做法做法已被98人烹饪过!
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第一种:萝卜牛腩煲
第二种:耙齿萝卜牛腩煲
第三种:家常菜排骨煮白萝卜做法
第四种:重庆鸡公煲系列:鑫泰宇牛腩煲的做法
第五种:120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法
第六种:萝卜牛腩汤
第七种:萝卜牛腩
第八种:狗肉煲酱焖萝卜牛腩
第九种:萝卜牛腩
第十种:萝卜牛腩汤
结合88位厨师推荐,再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉粉丝煲、萝卜烧兔肉、榄菜肉碎四季豆、家常菜鸡蛋土豆饼、家常菜砂锅白菜
黑椒蜜汁猪肉脯、家常菜糖醋烧豆腐、自制香辣薯片、家常菜番茄土豆丝
麻辣酸甜藕片、白菜炖排骨、家常菜五彩茄子。
烹饪家常菜萝卜炖牛筋