烧制步骤照烧汁烤鱼块所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱照烧汁烤鱼块美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧汁烤鱼块、桂花照烧汁烤小火鸡、照烧汁猪肉炒杂豆、日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花,“照烧汁”炖鸡腿,照烧汁鸡片。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:照烧汁烤鱼块菜谱,蜜汁烤小排做法
材料
豬小排250g,番茄醬3匙,蜂蜜3匙,鹽適量,蒜2瓣,姜粉1小匙,料酒2.5匙,黑胡椒粉2小匙
做法
1、蒜2瓣做成蒜蓉。
2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟(1)、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙,拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
3、烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(2),刷上醃汁,烤箱加熱200度20分鐘,每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
蜜汁烤小排做法已被47人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱照烧汁猪肉炒杂豆做法
材料
杂豆1杯,荷兰豆1包(可以不加),猪肉450克,洋葱1个,蒜蓉1汤匙,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量,生抽2汤匙,胡椒粉少许,耗油1茶匙,照烧汁4汤匙
做法
1.杂豆用姜加热水烫一下,沥干。荷兰豆去头尾, 去根。
2.猪肉用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加2汤匙照烧汁腌15分钟。
3.大火下油起锅,爆香蒜蓉,放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱,荷兰豆,加2茶匙生抽,少许胡椒粉炒至软身。
4.加入杂豆炒匀,加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油,4汤匙照烧汁炒匀即成。
照烧汁猪肉炒杂豆做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱日式照烧汁鸡做法
材料
玉米粉1汤匙,冷开水1汤匙,细白砂糖100克,酱油100毫升,蒸馏苹果醋4汤匙,蒜头1个,捣碎,姜末半茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,去皮鸡腿12只
做法
1.用低火将小炒锅加热,加入玉米粉、冷水、糖、酱油、醋、蒜末、姜末和胡椒。不时搅动一下,直到酱汁变稠冒泡为止。
2.将烤箱预热到220度。
3.将鸡肉放到刷过油的23*33厘米大的烘盘里。把酱汁抹到鸡肉上。然后将鸡肉翻面,刷另外一边。
4.在预热好的烤箱里烤30分钟。将鸡肉翻身后再烤30分钟,直到鸡肉不再显红,汁液流清为止。烧烤途中,每搁10分钟就刷一层酱汁。
日式照烧汁鸡做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱照烧汁烤鱼块做法
材料
白鲫鱼块、照烧汁。
做法
一、将鱼块解冻,改刀成长方块或正方块,用1汤匙照烧汁、1茶匙生抽、1汤匙蜂蜜、少许胡椒面、1茶匙料酒兑成腌汁,将鱼块腌制15分钟左右;
二、再另用一碗,放1汤匙照烧汁和1汤匙蜂蜜,搅拌均匀;
三、用一不粘烤盘,涂层菜油或沙拉油,把腌过的鱼块放在上面,再在鱼块两面涂上步骤2兑的涂汁;
四、放入预热的烤箱烤10分钟,再翻面,再涂一层汁,烤5-10分钟即可,因鱼块很薄,不用烤太长时间,否则吃起来会有柴感。
照烧汁烤鱼块做法已被69人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱桂花照烧汁烤小火鸡做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1. 小火鸡去除内脏,洗净擦干,放入容器内;
2. 倒入适量料酒,桂花酱,大量照烧汁内外抹匀,加盖,腌制过夜;
3. 烤箱预热350f(180c);
4. 将适量照烧汁,桂花酱,蜂蜜混合,刷遍火鸡全身及腹内;
5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内,以烤箱专用线绑好火鸡两腿;
6. 将火鸡放在大烤盘上,放入烤箱;
7. 每烤制一小时取出火鸡,以混合酱料快速刷遍火鸡全身;
8. 烤制三小时后,刷第三遍酱料,将烤箱升温至400f(200c),续烤5-10分钟即可
小诀窍
贴士:
烤箱功率不等,内部会有温差,适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦,将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
桂花照烧汁烤小火鸡做法已被95人烹饪过!
小编整理569位网友投稿材料与桂花照烧汁烤小火鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧汁鸡
第二种:简易电饭锅版小火锅
第三种:骨汤什锦小火锅
第四种:咖喱小火烧
第五种:小火闷带鱼
第六种:日式福袋小火锅
第七种:日式小火锅
第八种:辣泡菜小火锅
第九种:什锦味噌小火锅
第十种:泡面小火锅
结合64位厨师推荐,再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
回锅豆腐、很简单的排骨烧土豆、满汉全席之火烧蛤蜊、香辣肚丝、苏菜椒雪肉片
极品东坡肉、红烧鸭、番茄牛肉、板栗烧白菜心
香酥鸭肉、清蒸烧鸭块、笨鸡炖榛蘑。
烹饪照烧汁烤鱼块