烧制步骤家乡肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱家乡肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡肉、浔阳楼水浒肉（家乡肉）、家乡小菜-家乡三皇蛋、水浒肉，越式烤肉丸（念肉），鸭汁（肉）粥。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家乡肉菜谱，鸡肉（虾肉、鱼肉）馄饨做法
材料
面粉100克，鸡肉（鱼肉、虾肉）50克，紫菜10克，木耳3克，葱、姜各l克，精盐l克，味精0.5克，白糖2克。
做法
面粉制成馄饨皮。鱼肉去刺剁成鱼泥，加水、精盐、白糖、味精调成馄饨馅包成馄饨，鸡骨汤煮开放入木耳、馄饨煮好，放入紫菜即可
鸡肉（虾肉、鱼肉）馄饨做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家乡小菜-家乡三皇蛋做法
材料
鸡蛋 2 粒
做法
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
3. 倒入一个铁盘，放入预热的蒸笼内用小火慢蒸约20分钟或至熟，上桌。
p/s： 鸡蛋过滤蛋液比较滑嫩，如蛋液上有小泡泡，用汤匙捞掉。
家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家乡的风味-家乡焖猪脚做法
材料
猪脚 一个 (切块）
做法
1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起备用。
2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。
3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵（你要的软度），约一小时多或二小时。
家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家乡肉做法
材料
瘦猪肉150克，冬笋50克，葱、姜各5克，豆豉5克，味精0.5克，酱油17.5克，青蒜15克，料酒5克，猪油50克。
做法
1．把猪肉、发好的笋片都切成薄片，生姜切成小片，青蒜斜切成薄片待用。
2．熬热油锅，把肉片、豆豉、姜片、笋片放入一同煸炒几下，炒匀后再放进酱油、料酒，盖上锅盖焖热，等快熟时放入味精、青蒜等炒匀即成。
家乡肉做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱浔阳楼水浒肉（家乡肉）做法
材料
【美食原料】
做法
【制作过程】
1、将里脊肉切成薄片，青蒜切成节。里脊片用水川一下，再用蛋白，菱粉拌和。
2、将豌豆苗下油锅加盐、味精炒熟，放在盘底。
3、另起猪油锅，将干辣椒、花椒放入爆一下，取出剁碎，放在另一碗中。
4、利用原油锅，加汤、胡椒、酱油、味精、糖、盐爆一下，马上将里脊片入锅,炒至七八成熟时,连汁倒在豌豆苗上,将爆好的干辣椒,花椒倒在里脊片上面.再烧一点热油浇上即好.
浔阳楼水浒肉（家乡肉）做法已被71人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与浔阳楼水浒肉（家乡肉）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双咸（咸蛋与咸肉）滚芥菜汤
第二种：麻油姜丝肉片（鸡腿肉）
第三种：豆油焖油 （ 黑豆油肉）
第四种：咸烧白（扣肉）
第五种：尚干小吃（扁肉）
第六种：酸菜鱼（家庭简易版）
第七种：韭菜鱿鱼须（家常菜）
第八种：干锅牛蛙（家庭版）
第九种：厨艺韩国烧烤（家庭版）
第十种：杏鲍菇炒尖椒（家常）
结合28位厨师推荐，再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣酒香兔、锅包肉、五彩肉丝、肉末茄子煲 45位厨友加分 平均4.1、桂花照烧汁烤小火鸡
回锅豆腐、很简单的排骨烧土豆、满汉全席之火烧蛤蜊、香辣肚丝
苏菜椒雪肉片、极品东坡肉、红烧鸭。
烹饪家乡肉
