炒制步骤马蹄鲜虾甜蜜豆所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱马蹄鲜虾甜蜜豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马蹄鲜虾甜蜜豆、马蹄鲜肉雪花烧麦、鲜肉烧麦、木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷,猪肉雪菜饺,羊肉雪耳藕片汤。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:马蹄鲜虾甜蜜豆菜谱,椰青马蹄鲜奶露做法
材料
椰子1个,糖适量,鲜奶1杯,荸荠4个
做法
1、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯中备用。
2、将椰子汁倒入锅中,在加入荸荠茸、鲜奶、糖,煮开后即可。
椰青马蹄鲜奶露做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鲜肉烧麦做法
材料
糯米,鸡蛋,生抽,炒好的花生米,鲜猪肉,生抽,姜,葱,蒜,油,盐,花椒油,香麻油
做法
1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米.
2.中途喷一次水,这样糯米软口一点.蒸20分钟就可以熟了.
3.面粉用开水合面,加放一点点食盐.
4.合好后静放一会.
5.鸡蛋调散.
6.把微波炉盘子刷上油.
7.再把蛋液倒在盘子上。
8.高火转2-3分钟.蛋皮就做成了.
9.把鲜猪肉切小粒,用生粉,生抽抓一下后再与姜葱蒜暴炒熟.
10.这时放入糯米饭.蛋皮,熟花生.生抽,花椒油,香麻油.
11.炒好后,(pp有点花了.没办法,就拍了一张),
12.用压面机压好面皮切成方形与园形.开始把糯米饭包入面皮中.
13.成形后.
14.放入蒸格入锅蒸8分钟左右就可以出锅了.
15.上桌.
鲜肉烧麦做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鸡肉雪泥煮做法
材料
鸡腿肉2只,芋头1个,太白粉适量,白萝卜泥100公克,葱花适量,七味粉适量,味醂300㏄,酱油40㏄
做法
1.鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干后切小块,用腌料腌渍15分钟。
2.芋头去皮切小块,放入锅中加水及30公克白米同煮(使芋头组织紧密),待芋头略软即可捞起,洗去白米粒备用。
鸡肉雪泥煮做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱马蹄鲜虾甜蜜豆做法
材料
马蹄,甜蜜豆,鲜虾,红菜椒,绿菜椒,调料:葱姜蒜,沙茶酱,盐,糖,鸡精
做法
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片,将红绿菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末,煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
马蹄鲜虾甜蜜豆做法已被27人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱马蹄鲜肉雪花烧麦做法
材料
五花肉500克 马蹄10个 姜适量 豆豉少量 盐适量 香油适量 面粉500克 玉米淀粉适量
做法
1 五花肉斩成肉末备用
2 用热油煸香姜片,然后倒入洗净并切碎的豆豉,煸炒,最后把姜片捞出,弃之不用
3 把肉末放入已经放凉的,豆豉里面,加入切碎的马蹄,拌匀
4 把面粉里加入少量盐,用冷水和面,水要少一些,面和的硬一些
5 用玉米淀粉做为扑粉,用擀面杖擀成圆片,然后3-4个叠一起,中间放入玉米淀粉,然后用擀面杖,擀出花边.
如果有烧麦槌,就拿烧麦槌来擀皮,一般市场没有卖烧麦槌,网上有售,当然那种枣木烧麦槌,质量很好,我买的是大号的烧麦槌
6 包入馅料,上口捏紧,旺火,水开蒸开8-10分钟
小诀窍
擀烧麦皮,用玉米淀粉做扑面(擀皮的时候,上面撒玉米淀粉,不是面粉),这样蒸出的烧麦上面是雪白的,像雪花一样
马蹄鲜肉雪花烧麦做法已被87人烹饪过!
小编整理920位网友投稿材料与马蹄鲜肉雪花烧麦相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百花烧卖
第二种:鞭花烧鹌鹑脯
第三种:红花烧豆腐
第四种:西兰花烧猪手
第五种:党参菊花烧鱼片
第六种:麦冬菊花烧淡菜
第七种:红花烧猪蹄
第八种:密制五花烧腩
第九种:菜花烧豆腐
第十种:西兰花烧干虾
结合56位厨师推荐,再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋里脊肉(非油炸)、海鲜酱油炖刀鱼、鲶鱼炖茄子、土豆烧鸡块的做法大全、青豆土豆烧鸡腿
红油芹片、自制肉松、香辣鸡球、炖银耳羹
油焖大虾、老板娘家祖传叉烧肉、麻辣藕片。
烹饪马蹄鲜虾甜蜜豆