烹饪流程白菜牛肉粉丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱白菜牛肉粉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜牛肉粉丝、酸菜牛肉粉、酸菜牛肉、酸菜牛肉粉，酸菜牛肉炖粉丝，酸菜牛肉丁大包。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白菜牛肉粉丝菜谱，酸菜牛肉汤做法
材料
牛肉300公克，酸菜心150公克，老姜50公克，葱2根，牛骨高汤3000㏄，盐1/4茶匙，米酒1大匙
做法
1.牛肉放入滚水中汆烫去除脏血后，捞出沥干水分，略切成6公分×3公分大小的块状备用。
2.酸菜心以清水沖洗干净后切成长方片；老姜去皮切片；葱切段备用。
酸菜牛肉汤做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸菜牛肉做法
材料
主料：腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白，辣椒，蒜茸为配料，油味料等适
做法
①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；
②烧锅入油，牛肉放入，拌炒至仅熟放入漏勺里；
③锅中留油，将配料、酸菜片放入锅中炒香，放入牛肉炒匀，淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀，淋入麻油上碟即可。
酸菜牛肉做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸菜牛肉丝做法
材料
牛肉300克 酸菜100克 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油30克 酱油1小匙 辣椒粉2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切丝，放入碗中，加淀粉、酱油腌5 分钟；酸菜洗净切丝；蒜洗净，切末；
2.锅中倒油烧热，放入牛肉丝滑一下，捞起沥油；
3.锅中倒油加热，放入酸菜丝翻炒均匀，加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味，盛起时撒上蒜末即可。
酸菜牛肉丝做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白菜牛肉粉丝做法
材料
白菜300克，牛肉200克，粉丝200克，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、白菜洗净切丝，牛肉用煮熟的五香牛肉切片，粉丝、木耳泡开。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒食材，放1碗水焖煮10分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
小诀窍
1、容易烂的粉丝要在出锅前2分钟左右再放。
2、根据口味可加芝麻油、辣油。
白菜牛肉粉丝做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸菜牛肉粉做法
材料
牛肉100克.红薯粉丝100克.泡青菜100克.泡姜1块.泡椒6个.胡椒粉.鸡精.盐少许（盐可根据各自口味）花椒油.芝麻油各1茶勺.葱花适量.牛肉腌料--清水50一60克.蛋液15克.干淀粉8克.小苏打粉1.5克.老抽5克.糖3克.植物油10克
做法
1.牛肉切薄片用牛肉腌料拌匀放冰箱腌4小时以上（最好过夜）。2.将泡青菜切成粗丝.泡姜泡椒切末，锅放油五成热放入泡菜泡姜泡椒炒出香味倒入开水烧开后放入腌好的牛肉，用筷子划散中火煮3分钟，放入泡软的粉丝煮至发亮再调入胡椒粉.鸡精.少许盐煮1分钟出锅装入大碗。3.然后淋入花椒油.芝麻油撒葱花即可
酸菜牛肉粉做法已被90人烹饪过！
小编整理735位网友投稿材料与酸菜牛肉粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜牛肉
第二种：牛肉粉丝&牛肉拉面
第三种：酸菜牛
第四种：咖喱牛肉粉丝汤
第五种：山寨牛肉粉丝
第六种：牛肉粉丝煲
第七种：牛肉粉
第八种：牛肉粉丝汤
第九种：滑蛋牛肉粉丝煲
第十种：史云生～蕃茄牛肉粉
结合69位厨师推荐，再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪白菜牛肉粉丝
