烹饪方法清蒸沙虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱清蒸沙虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸沙虾、美味清蒸沙姜鸡、香煎沙姜鸡翅、蒸沙姜鸡，沙姜鸡翼，沙姜鸡脚。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3238人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清蒸沙虾菜谱，沙姜鸡煲做法
材料
鸡半只，淮山适量，杞子适量，姜3片，葱花适量，料酒，沙姜粉
做法
1.鸡洗净后斩件。
2.水烧沸后放入淮山、杞子、姜片、料酒、沙姜粉煮10分钟。
沙姜鸡煲做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香煎沙姜鸡翅做法
材料
新鲜沙姜1块，鸡翅(中段)，盐
做法
1.鸡翅清洗干净，然后用牙签在上面戳洞洞。
2.然后用刨好的沙姜、盐腌鸡翅，还要跟鸡翅做massage
3.然后放20分钟(有时间的可以放久一点，如果放一晚冰箱会更入味)。
4.腌好的鸡翅就可以煎啦，锅里下一点点的油，烧热平底锅，放上鸡翅慢火煎直至煎到鸡翅两边金黄就可以上桌啦。
香煎沙姜鸡翅做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱我家的砂锅沙姜鸡做法
材料
材料：鸡（半只），配料：沙姜（1-2块），蒜头（3瓣），葱（适量），调料：盐，白糖，生抽，料酒，生粉
做法
把沙姜洗净沙土，拍碎剁成茸；葱切成葱段，葱白和葱青分开；蒜头拍碎
我家的砂锅沙姜鸡做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清蒸沙虾做法
材料
沙虾300公克，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少许，酱油1大匙
做法
1.沙虾剪去头部刺、鬚，挑掉肠泥备用。
2.作法1的沙虾加入米酒拌匀，放入蒸笼蒸约8分钟。
3.作法2的蒸笼中，放入蒜末、葱末、姜末，再蒸约1分钟取出。
4.食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
清蒸沙虾做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱美味清蒸沙姜鸡做法
材料
清远鸡半只（任意种类的鸡都可以） 沙姜粉适量（一般超市有卖） 精盐, 鱼露适量
做法
1 鸡洗净淋干水，鸡的表面抹上沙姜粉和精盐。如果没有沙姜粉，就买一包盐焗鸡粉也可以，均匀的抹到鸡的全身（如果没有沙姜或者不喜欢沙姜的味道，就用普通的姜，斩碎了和盐一起抹在鸡的身上，腌制，味道也很不错）
2 把鸡放到不锈钢的盘子里，盖上保鲜膜，腌制6个小时，也就是晚上吃，中午就要把鸡腌上
3 把鸡放到蒸锅里，水开了以后蒸20分钟
4 蒸熟后，在鸡的表面抹上香油，然后斩件，装盘。蒸鸡的汤可以放到小碗里食用
5 如果蒸过的鸡味道淡了，把蒸鸡的汤里，加入一些鱼露，蘸食，味道也很不错,不过，通常腌制6个小时已经很入味了，蒸过也不会变淡的。
小诀窍
沙姜：学名山奈，往往用于炖肉，入药行气温中，消食，止痛，用于胸膈胀满，饮食不消。
用不锈钢的盆，或者盘子蒸鸡，不锈钢传热比较快，蒸的鸡易熟
如果不怕麻烦，就买干沙姜，用不锈钢药用打粉机，现用，现打粉，味道比较香浓
美味清蒸沙姜鸡做法已被45人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与美味清蒸沙姜鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙姜鸡脚
第二种：香煎沙姜鸡翅
第三种：沙姜鸡爪---自动烹饪锅版食谱
第四种：原汁原味清蒸阳澄湖大闸蟹
第五种：美味清汤羊肉煲
第六种：美味清炖牛肉汤
第七种：姜味清汤
第八种：原味清汤蚌面
第九种：腊味清酱义大利面
第十种：身痛逐瘀汤加减+八仙长寿丸、加味清金丸
结合25位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬至滋补羊肉、香辣肉丝、黑胡椒牛肉粒、家常海绵烤蛋糕----裱花蛋糕胚、红烧肉
干豇豆红烧肉、红烧茄子、广式腊肉、可乐鸡翅
藤椒鸡翅、自制油焖春笋的做法、红烧茄子。
烹饪清蒸沙虾
