烧制方法可乐姜焖鸡翅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱可乐姜焖鸡翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐姜焖鸡翅、可乐焖鸡腿、香芋焖鸡腿、可乐焖猪肉,香焖鸡腿,肉汤焖鸡腿。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:可乐姜焖鸡翅菜谱,土豆冬菇焖鸡腿做法
材料
土豆,冬菇,鸡腿,葱,姜,蒜,挂皮,八角,花椒,油,料酒,麻油,月桂叶,柱候酱,生抽,盐,鸡精,生粉
做法
1.土豆去皮切块洗干净,冬菇热水煮一下切好,姜、蒜、葱切碎、鸡腿剁成小块加入蒜姜粒以及加入适量的料酒、盐、油、麻油、鸡精 生粉搅拌均匀腌30分钟。
土豆冬菇焖鸡腿做法已被36人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱香芋焖鸡腿做法
材料
芋头200克 鸡腿200克 大葱1根 生姜1小块 注:可酌情配料 冰糖适量 酱油1大匙 料酒1大匙
做法
1.芋头去皮洗净,放入蒸锅中蒸40 分钟;葱洗净切段,姜洗净切片;鸡腿洗净切块;
2.往锅内放油,烧热,爆香葱、姜,加入鸡块及所有调味料,用小火煮30 分钟,再放入芋头,开大火收干汤汁即可。
注意
鲜香诱人,味道醇厚。做菜时加入一点糖,可使得味道更加鲜美。
香芋焖鸡腿做法已被96人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄豆焖鸡腿做法
材料
黄豆,干蒜,姜,鸡腿
做法
1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。
2。电饭煲预热后,放入三茶匙油。
3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。
4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。
5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。
黄豆焖鸡腿做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱可乐姜焖鸡翅做法
材料
鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
可乐姜焖鸡翅做法已被45人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱可乐焖鸡腿做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
1. 鸡腿洗净,汆烫后再洗净;
2. 鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;
3. 改小火煮15分钟,取出;
4. 鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;
5. 另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。
可乐焖鸡腿做法已被15人烹饪过!
小编整理167位网友投稿材料与可乐焖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆豉土豆焖鸡腿
第二种:土豆焖鸡腿肉
第三种:茶树菇焖鸡腿儿
第四种:白萝卜焖鸡腿肉
第五种:泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第六种:可乐鸡腿
第七种:可乐鸡腿
第八种:可乐鸡腿
第九种:泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第十种:玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐
结合74位厨师推荐,再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪可乐姜焖鸡翅