制作步骤家常菜黄花菜炒木耳所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱家常菜黄花菜炒木耳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常菜黄花菜炒木耳、家常菜-猪血黄花菜、家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋、鸭血黄花菜豆腐羹,上海家常菜--百叶包肉,韭菜鱿鱼须(家常菜)。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜黄花菜炒木耳菜谱,黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法
材料
主料:
做法
黄花菜的做法:
1.黄花菜泡水10分钟,洗净待用。
2.瘦肉切薄片后剁成肉末。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.锅中烧水,水开后放入黄花菜。
5.煮开后中火稍煮片刻。
6.倒入鸡蛋,隔几秒钟搅拌,鸡蛋会呈蛋花状。
7.再倒入肉末煮开,调适量盐,尝味即可。
黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法已被46人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法
材料
西葫芦1根,木耳几朵,鸡蛋2个,虾皮适量
做法
1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄酒
2.先炒鸡蛋,炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳,加少许水略煮,放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了
家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱春节家常菜镶翠鸡卷做法
材料
鸡脯肉,香菇,胡萝卜,火腿,蛋清,青菜(可以随意选择,豆苗,菠菜,鸡毛菜...均可),盐,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉,清水,番茄酱,醋,白糖
做法
1、鸡脯肉洗净,用刀稍微片开一些,将肉尽可能的展开,然后用肉锤不断的轻轻拍打,直至它变成原来的两倍大,然后放入盘中,加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖腌渍。
2、香菇洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,火腿切丝,并将香菇丝和胡萝卜丝分别过一下油。
3、这时调一碗蛋白糊,取蛋清、淀粉、清水放入小碗内搅匀。再调一碗味汁:番茄酱、酱油、白糖、醋、盐搅匀。
4、将腌渍好的鸡脯肉平铺在案板上,包入火腿丝和过完油的香菇丝、胡萝卜丝。卷的时候一定要卷紧,最后裹上一层蛋白糊,放入煎锅中煎黄,取出。
春节家常菜镶翠鸡卷做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常菜黄花菜炒木耳做法
材料
黄花菜(干) 50克
做法
1、将干木耳用温水泡发,去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发,去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花,调好湿淀粉,蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。
2、锅中加入花生油,六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻,再加入调匀的蔬之鲜味精、盐,煸炒至黄花菜、木耳熟入味,用调匀的湿淀粉勾芡,出锅即成
黄花菜炒木耳出锅了
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
家常菜黄花菜炒木耳做法已被56人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常菜-猪血黄花菜做法
材料
主料:猪血 200克 黄花菜(干) 100克
做法
1. 将猪血洗净,切块;
2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段;
3. 锅内加入花生油,烧热;
4. 放入葱段,炒至色黄;
5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即成。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
家常菜-猪血黄花菜做法已被25人烹饪过!
小编整理416位网友投稿材料与家常菜-猪血黄花菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家常菜豆豉排骨
第二种:家常菜大餐奥尔良烤鸡翅
第三种:家常菜-榄菜肉末四季豆
第四种:家常菜尾一品锅
第五种:家常菜肉包子
第六种:家常菜--四季豆叉烧肉
第七种:家常菜-肉末榄菜四季豆
第八种:南方家常菜—青椒猪耳
第九种:北方家常菜炒鸡腿
第十种:家常菜泡饭
结合95位厨师推荐,再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四川家常烧鸡爪、麻辣土豆条、家常青椒玉米籽、白切羊肉、烧土豆胡萝卜 懒人菜
干肠土豆片(家常)、豆豉鳞鱼油麦菜(家常)、家常版豉汁排骨。
烹饪家常菜黄花菜炒木耳