炒制步骤姜汁五味酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱姜汁五味酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁五味酱、蜜汁五花肉、椰汁五彩麻团、酱汁五丁,蒜汁五香猪肝,辣白菜炒五花肉。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:姜汁五味酱菜谱,蘸汁五味虾做法
材料
虾300克,香菜一棵,葱一棵,姜两片,蒜三瓣,红辣椒半只,调味料:美极鲜酱油,番茄酱,糖,白醋,香油
做法
1 虾剪去须脚尖头处,用牙签挑取肠线洗净
蘸汁五味虾做法已被13人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱椰汁五彩麻团做法
材料
椰子1个,西瓜200克,小麻团30个,猕猴桃1个。调料冰糖200克,蜂蜜80克,食盐1克。
做法
1、把椰子锯开,取出鲜椰汁待用,麻团用四成热的温油小火炸2分钟捞出,西瓜、猕猴桃用制球器制成球状,入沸水中汆5秒捞出。
2、净锅中放入冰糖、蜂蜜、食盐、椰汁小火加热,烧开后打上流水芡,下入西瓜、麻团、猕猴桃拌均匀,盛入椰子中即可。
小诀窍
特点
椰味芳香,甜而不腻。
椰汁五彩麻团做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蒜汁五香猪肝做法
材料
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法
1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透
7.大蒜去皮,剁碎
蒜汁五香猪肝做法已被42人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱姜汁五味酱做法
材料
姜汁2大匙,蒜末5公克,葱末5公克,红辣椒末5公克,酱油1大匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,二砂糖1/2大匙
做法
先将姜汁、酱油膏、酱油、蕃茄酱、二砂糖一起搅拌均匀,再加入乌醋、香油拌匀,最后加入蒜末、葱末、红辣椒末调匀即可。
姜汁五味酱做法已被11人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蜜汁五花肉做法
材料
五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
做法
(1)把五花肉洗净切成大小适合的块备用,
(2)炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。
(3)中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,一汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。
(4)把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小火慢煮半小时左右。
(5)出锅装盘,撒上白芝麻就可以上桌了。
蜜汁五花肉做法已被81人烹饪过!
小编整理313位网友投稿材料与蜜汁五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五花肉黑芝麻饭团
第二种:豆瓣酱焖五花肉
第三种:茅根竹蔗煲五花肉
第四种:粉葛焖五花肉
第五种:五花肉油焖干笋
第六种:黄瓜炒五花肉
第七种:五花肉炒马铃薯
第八种:五花肉粽子
第九种:茭白焖五花肉
第十种:五花肉炒薯片
结合40位厨师推荐,再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪姜汁五味酱