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名厨推荐名菜:烧烤酱烧制方法图片 及所需餐饮设备(点菜柜可以放冷饮吗)
2024-04-18 16:04    7650    中华厨具网

烧制方法烧烤酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、制冰机洗菜机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、铲勺。

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(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3831人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:烧烤酱菜谱,花生烧烤酱做法

材料

凤梨汁2大匙,椰奶1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许

做法

将所有材料混合调匀即可。

花生烧烤酱做法已被70人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱日式烧烤酱油炒甜豌豆角做法

材料

生芝麻1汤匙,橄榄油1汤匙,甜豌豆角225克,摘去两端,蘑菇100克,切成薄片,日式烧烤汁2汤匙,带甜味的

做法

1.将芝麻放进中号煎里在中火上炒约5分钟。其间,不停翻炒,直到芝麻变浅黄色。倒出。放一旁备用。

2.将煎置中火上,下油预热。 加入豌豆角和蘑菇片,炒3至4分钟,直到变软。

3.铲出豌豆角和蘑菇片,放碗里,撒上芝麻,浇上日式烧烤汁,趁热吃。

日式烧烤酱油炒甜豌豆角做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱日式烧烤酱做法

材料

老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙

做法

1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。

2、可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用。

日式烧烤酱做法已被20人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱烧烤酱做法

材料

苹果醋25cc,梅林辣酱油适量,辣椒酱适量,芥末粉1大匙,番茄酱230cc,柳橙汁80cc,洋葱2大匙,蜂蜜20cc,盐适量,黑胡椒粗粉1茶匙

做法

1、洋葱切碎。

2、与其他材料略煮拌匀,待冷却即可。

烧烤酱做法已被89人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱烧烤酱及草本烤排骨做法

材料

排骨,生抽,老抽,烧烤酱,料酒,花椒粉

做法

1.排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放在冰箱一晚,或早上腌,晚上烧,主要是要排骨入味,时间不要太长,会变坏,时间太短,不够入味,但也可以。

2.先用锡纸包住放入烤盘,用baking功能档烤25--30分钟,再取出来,用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。

3.将排骨放在较大的盆子(盒子)里,放入basil, rosemary, dill weed, parsley,garaway, 蒜头,花椒、八角、五香粉,蒜盐,用手搅拌均匀,放几个小时,过夜最好;

4.在烤盘里放个网架排骨,不用放蜜糖,先烤20--30分钟,再翻转烤20--30分钟,发觉不够熟可再延长时间,视乎排骨的大小来定,猪肉不能不熟的。

小诀窍

方法很简单,烧红铁锅,加油和蒜茸,再放入菜椒,撒入自己研磨的黑胡椒粉,加盐,兜几兜,上菜。 谢谢大家捧场!

烧烤酱及草本烤排骨做法已被47人烹饪过!

小编整理792位网友投稿材料与烧烤酱及草本烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烧烤酱

第二种:韩国烧烤酱骨架

第三种:椒炒松坂肉-烧烤酱

第四种:户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)

第五种:葱烤酱

第六种:韩式辣烤酱

第七种:巴比烤酱

第八种:鸡肉串烤酱汁

第九种:炭烤酱

第十种:葱烤酱

结合96位厨师推荐,再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜炖海虾、彩椒肉丸饭、麻辣豆腐、【肉桂打噴嚏】青葡萄奶酪塔、香辣肉丝

蜜汁五花肉、肉丸子的做法大全、牛奶炖蛋~开心美味、红烧肉

烩肉卷、苦瓜滑肉片、莲藕年糕酱排骨。

烹饪烧烤酱

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