烹饪方法蚝油南瓜鸡腿菇所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱蚝油南瓜鸡腿菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油南瓜鸡腿菇、蚝油鸡腿菇、炒鸡腿菇、橄榄油鸡腿菇烧排骨，鸡腿菇炒西兰花，鸡腿菇炖牛尾。
（中华厨具网 建议，再次对71位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7193人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蚝油南瓜鸡腿菇菜谱，鸡腿菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包
做法
1.鸡腿先洗净斩件。
2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
3.锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
4.加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
5.等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
6.倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
7.中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
鸡腿菇烧鸡腿做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱炒鸡腿菇做法
材料
盐，香油，香菜，蒜，鸡腿菇
做法
1.用蒜片炝锅，加入少许盐清炒一会。
2.撒上香菜、滴几滴香油即可出锅。
炒鸡腿菇做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸡腿菇香芹做法
材料
鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙
做法
1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。（这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花jj说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦！）豆干切丝，干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。
2.锅内放一大匙素油，中大火（7档）先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。
3.等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出。
鸡腿菇香芹做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油南瓜鸡腿菇做法
材料
鸡腿菇适量，南瓜适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量
做法
1.将南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。
2.鸡腿菇洗净对半切开。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。
4.添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。
蚝油南瓜鸡腿菇做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油鸡腿菇做法
材料
鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。
做法
1．鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。
4．倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。
蚝油鸡腿菇做法已被80人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与蚝油鸡腿菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁鸡腿菇
第二种：鸡腿菇炒鲜鱿
第三种：鸡腿菇咸肉
第四种：香糟鸡腿菇
第五种：素烹鸡腿菇
第六种：鸡腿菇炒腊肉
第七种：鸡腿菇烧汁酿扇贝
第八种：鸡腿菇煲鹿肉
第九种：鸡腿菇烧蹄筋
第十种：鸡腿菇拌猪肚
结合71位厨师推荐，再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常水煮鱼、玉子豆腐烧蕃茄、斯家叉烧肉、北京熏肉的制作方法、香酥排骨
小蒸肉、麻辣口福鸡-鸡肉最嫩做法、北京美食菜谱包菜回锅肉、北京菜谱生菜扒鸡腿
排骨烧土豆、红烧羊肉、斯家干菜肉。
烹饪蚝油南瓜鸡腿菇
