烧制方法胡萝卜玉米炖排骨所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、传菜梯、切片刀、勺子、护手器。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:胡萝卜玉米炖排骨菜谱,排骨炖萝卜做法
材料
猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克
做法
1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出;
4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
排骨炖萝卜做法已被41人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱羊肉炖萝卜做法
材料
羊肉,花椒,大料,葱,姜,萝卜,香菜
做法
1.因为庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪块羊肉是哪块,所以这碗羊肉里内容丰富,有两块羊蝎子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.
小诀窍
温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者,能够增强机体免疫力哦!
羊肉炖萝卜做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱大骨炖萝卜做法
材料
白萝卜1斤,胡萝卜1根,红枣5-7枚,大骨或脊椎骨,党参5根,花椒适量
做法
1.将白萝卜削皮冲洗干净后,放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水(2/3锅水);
3.大火煮开后除去泡沫,再熬制2-3小时左右,汤变浓稠即可。
大骨炖萝卜做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜玉米炖排骨做法
材料
胡萝卜一小根,玉米半个,排骨半斤
做法
1、将排骨斩成块洗净放入陶瓷锅内,再将胡萝卜和玉米切成块放入陶瓷锅内,加入适量水。
2、炖3或4小时。
3、炖好后放入食盐、香菜(或葱花)即可食用。
小诀窍
思怡建议:盐最好炖完后吃的时候再放;如果要炖烂一点,就选择炖4小时。
适合人群:男女老少皆宜。
专家点评:营养丰富,益肝明目、降血脂。
胡萝卜玉米炖排骨做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱虾米炖萝卜做法
材料
白萝卜1斤,干虾米和干虾皮少许,盐、鸡粉、姜片、葱花。
做法
热油锅下虾米和虾皮炒香然后放入萝卜,我切的是长方型无名指厚。
放姜片翻炒均匀加水,可以拍点胡椒粒,大火煮5分钟然后小火炖20分钟。
起锅前加盐和鸡粉,最后放点葱花。这道菜煮出来的烫是乳白色的,汤有种萝卜的甜味。
少放盐
虾米炖萝卜做法已被30人烹饪过!
小编整理903位网友投稿材料与虾米炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炖萝卜
第二种:鲜炖萝卜
第三种:姜片炖萝卜
第四种:鱼杂炖萝卜
第五种:排骨炖萝卜
第六种:牛肉炖萝卜
第七种:开城炖萝卜
第八种:奶汤炖萝卜汤
第九种:羊肉炖萝卜
第十种:牛腩炖萝卜
结合10位厨师推荐,再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪胡萝卜玉米炖排骨