烧制方法新版鱼香肉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱新版鱼香肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新版鱼香肉丝、家常版鱼香肉丝、家常版煎土豆、家庭版鱼香肉丝，家常版葱油蟹，家常版烤麸。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6162人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：新版鱼香肉丝菜谱，懒人版鱼香味道的肉丝做法
材料
猪肉，酱油，料酒，糖，生粉，小辣椒，木耳，葱，姜，蒜，泡椒，豆瓣酱，醋，芝麻
做法
1.猪肉（买那种比较好的里脊？）切丝，搁点酱油料酒糖腌上，裹点生粉
2.小辣椒切丝，泡好的木耳切丝，葱切丝。
3.姜蒜几头切小片，墨西哥人买的泡椒切吧切吧。
懒人版鱼香味道的肉丝做法已被24人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常版煎土豆做法
材料
小土豆，葱
做法
1、土豆先洗净。因为我们家做煎土豆都是不去皮的，有皮的好吃~~所以土豆得先用洗洁精泡上一会儿，之后还要用刷子刷一遍~~
2、电饭煲煮饭的时候，顺便蒸上土豆，先撒些盐，入味一些~~
3、将蒸熟的土豆用刀一个个压扁。
4、放油，略煎，撒适量盐，出锅前撒些葱花。
家常版煎土豆做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常版口味唆螺做法
材料
螺蛳，八角，桂皮，香叶，干红椒，辣椒粉，蒜末，姜米，紫苏，油，盐，蚝油，鸡精
做法
1.螺蛳用清水喂养两天左右，每天分时换水大概2-3次，去泥沙及泥腥味，清洗后剪去外壳尖，继续泡水里滴少许清油，使其能够将泥沙完全吐干净；
2.捞出螺蛳倒入开水中焯水，等螺蛳上那片小盖盖跟螺肉都脱落得差不多后捞出后倒入凉水中过凉，接着滤水备用；
3.坐锅烧油，将姜、蒜炒出香味，接着下螺蛳爆炒，等螺壳变色后加盐、辣椒粉、少许高汤焖制，最后撒紫苏叶、淋蚝油、鸡精、少许水淀粉收汁即可。
家常版口味唆螺做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新版鱼香肉丝做法
材料
主料：猪肉，土豆
做法
1、准备猪肉和蒜薹，洗净备用。
2、青椒和红椒洗净备用。
3、土豆一个，洗净去皮备用。
4、木耳提前泡发备用。
5、猪肉切丝备用。
6、将猪肉放入碗中。
7、将食盐、料酒、淀粉和蛋清放入肉丝里，搅拌均匀腌制10分钟。
8、土豆切细丝备用。
9、将切好的土豆丝放入清水中，洗去淀粉。
10、将木耳、辣椒切丝，蒜薹切段。
11、炒锅放油烧至温热。
12、炒锅放油，油温热后下入腌制好的肉丝划散炸制。
13、将炸熟的猪肉丝捞出沥油备用。
14、炒锅留底油，下入豆瓣酱和蒜末炒香。
15、下入土豆丝翻炒。
16、将切好的蒜薹、木耳、辣椒下入锅中，同时加入酱油、白糖、香醋翻炒。
17、下入炸好的肉丝放在菜里面翻炒均匀。
18、加水少许，盖盖焖一会，鸡精放入调味，装盘即可食用。
小诀窍
土豆洗去淀粉水，可以保持脆脆的口感，虽然加入土豆丝有些突兀，但还是很融合这道菜。没有那种不搭的感觉。
新版鱼香肉丝做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常版鱼香肉丝做法
材料
长青椒，胡萝卜，干木耳，猪瘦肉800g，蒜，糖，盐，鸡粉，生粉，生抽，老抽，醋，料酒
做法
1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，盐，鸡粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌匀备用，
2.青椒去筋切丝，胡萝卜切丝，干木耳冷水泡发，木耳撕大朵，
3.猪肉切丝，加盐，料酒，生粉，抓匀，腌制，
4.热锅下油，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝木耳快速翻炒，加青椒丝拌匀，加入调好酱汁继续快速翻炒至全部拌匀即成。
家常版鱼香肉丝做法已被92人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与家常版鱼香肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常版“海鲜麻辣香锅”
第二种：家常版笋干烧肉卤蛋
第三种：家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）
第四种：家常版土豆胡萝卜炖牛肉
第五种：家常版上汤白菜
第六种：家常版蚝油生菜
第七种：家常版水煮牛肉
第八种：家常版瑞士鸡翅
第九种：家常版豉汁排骨
第十种：家常版拉条子
结合72位厨师推荐，再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米炖萝卜、古法果木烧羊脾、甜醋排骨、香酥排骨、菌菇炖乳鸽
香菇烧鸡块、红烧肉的做法、红烧猪蹄的做法、家常红烧肉
真宗马来西亚槟城肉骨茶、大肉丸、炖淡菜干。
烹饪新版鱼香肉丝
