制作步骤最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿、青椒木耳肉丝、青椒木耳炒鸡翅、青椒木耳炒荸荠，青椒木耳鱼片，青椒木耳平菇虾。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿菜谱，青椒木耳做法
材料
木耳，青红椒
做法
1、木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂，再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
2、青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
3、起锅点火烧热加油，放木耳煸炒。
青椒木耳做法已被24人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒木耳炒鸡翅做法
材料
鸡翅5个、青椒1个、木耳1两、红椒1个、盐、料酒、姜片
做法
1.鸡翅过水处理，剁块备用；
2.油锅加热，放入姜片煸香；
3.加入木耳、青椒、红椒一起翻炒至半熟，加入鸡翅，大火翻炒；
4.最后加入料酒和盐，出锅装盘即可
青椒木耳炒鸡翅做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒木耳饺做法
材料
长条青椒3条、现成饺子皮40-50张左右、黑木耳适量、瘦猪肉适量、香葱适量、油、盐
做法
【预备材料】：
1、青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽（这款其实不怎么辣，所以如果喜欢吃辣的话，籽可以留着），然后直接切丝（成圆圈）如此类推，切三条～
2、木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎～
3、香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎～
4、猪肉洗净，先切片后切条再切粒，然后剁碎～
【开始咯】：
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀～
2、至于青椒，我会先在锅里加油炒or炸熟，因为这样一来可以逼出青椒的香味，二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里，因为肉里没加油，所以可以连油一起倒入，拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法，大家随意哈~~哈哈～～
【汤底的部分】：汤的部分，我就简单的用了2颗番茄，然后几颗干瑶柱，再加点香葱和盐熬成汤～
饺子包好后，可以选择蒸煮煎，我的做法就是先煮熟，再加汤底~用刚才炒青椒的锅，直接加入水，等水滚后，把要吃的饺子数量放进去，煮个几分钟，看到熟了，即可隔水捞起，放进碗里，然后勺煮好的汤底，就可以吃咯！
小诀窍
ps：忽然想到，光下青椒的辣度没有那么明显，可以加一条新鲜的小辣椒（去籽）喔~~
加更小点心：
青椒木耳饺做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿做法
材料
泡发的黑木耳1小碗，火腿2根，青椒1只，大蒜2粒，姜1小块
做法
1.热锅放油，放入姜、蒜煸出香味
2.放入青椒翻炒几下，再加入火腿继续炒
3.最后放木耳，炒至松软后，放入盐、生抽翻炒几下
4.淋上香油后，出锅装盘食用。
小诀窍
青椒有解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功能。 避免破坏青椒中的维c忌与铜锅接触。 黑木耳有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌之功能。
最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒木耳肉丝做法
材料
里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱
做法
1、将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。
2、黑木耳切丝、青椒切丝备用。
3、将切好的里脊肉加入适量淀粉和水，淀粉不要太多，水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。
4、姜、蒜、辣椒切好备用。
5、将肥肉倒入锅内，中火炼出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。（猪油中花椒、辣椒多炸一会也不会糊）
6、将瘦肉倒入锅内快速翻炒，断生后加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可。（如果有红辣椒加一点进去当然更好看啦）
小诀窍
1、肉丝一定要短时间用大火炒，那样才容易锁住水分啦！
2、辣椒花椒可以根据个人的口味去调整，个人比较喜欢麻辣，不喜欢的就不用放啦！
青椒木耳肉丝做法已被13人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与青椒木耳肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒黑木耳肉丝
第二种：木耳肉丝蛋汤
第三种：香菇木耳肉丝
第四种：茭白胡萝卜木耳肉丝
第五种：洋葱木耳肉丝
第六种：西兰花平菇木耳肉丝
第七种：虫草花豆腐皮木耳肉丝汤
第八种：蒲菜木耳肉丝
第九种：丝瓜木耳肉丝
第十种：木瓜木耳肉丝
结合72位厨师推荐，再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东北锅包肉、扒牛肉、红油土豆焖排骨、简单的家香蚝油焖鸡、油焖牛肉
狗狗零食之鸡肉条、香菇烧猪脚、牛肉香的窍门、粉蒸排骨
肉末蒸蛋、五花肉炖土豆粉、家常青菜。
烹饪最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿
