烧制步骤奶酪猪排所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱奶酪猪排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪猪排、奶酪猪肉卷、百灵菇炒猪肉卷、奶酪猪肉卷，烤姜片猪肉卷，如意猪肉卷。
（中华厨具网 建议，再次对40位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5133人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶酪猪排菜谱，乳酪猪排做法
材料
大里肌排4片，乳酪丝250公克，巴西里少许
做法
1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚两面拍松，放入拌匀的腌料中浸泡30分钟至入味备用。
乳酪猪排做法已被92人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱百灵菇炒猪肉卷做法
材料
百灵菇，猪肉卷
做法
1.先切成大块。
2.再切成小块。
3.猪肉卷切片。
4.先将菇飞一下水，再起油镬爆香放水煮熟盛起，另起镬将猪肉卷煮熟，再将煮好的百灵菇倒入勾芡便可。
百灵菇炒猪肉卷做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆皮猪肉卷做法
材料
半肥猪肉200克左右，胡萝卜粒，葱花少许，香菜少许，豆皮1张，鸡蛋液，老抽，油少许，酸甜汁，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒少许
做法
1.把猪肉切成小块后，剁成肉末，放到一个盘子里，把胡萝卜粒，葱花，香菜粒也一起 放到盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许料酒，朝一个方向搅拌均匀.
2.豆皮洗干净， 切成四片，
3.把拌好的肉末均匀的抹在豆皮上.然后卷起来，可以在边边上抹点鸡蛋液，可以卷 得更紧实，不容易散口.
4.把卷好的肉均匀的抹上老抽(不想颜色太黑的话，可以掺点水在老抽里，再用扫子 把老抽水来回扫在豆皮上.)
5.把卷好的肉卷放在蒸笼里(接口要朝下，避免散开)，放盘子上蒸容易积水.
6.等锅里的水烧开后，把蒸笼放进去，大火蒸15分钟.
7.另起锅，放少许油，把蒸好的肉卷放进去略煎，看到豆皮起泡泡就可以上碟了.
8.另外可以做个酸甜汁或其他口味的酱汁浇在上面或蘸着吃.(这次因为偷懒没做)
豆皮猪肉卷做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶酪猪排做法
材料
猪里脊肉4片（每片100g），紫葡萄200g，大孔奶酪4片150g，黄油1汤匙15ml，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。
2、紫葡萄用水冲洗干净，对半切开，去除葡萄籽，待用。
3、中火加热锅中的黄油，待全部融化后将猪里脊肉放入锅中，两面各煎3分钟，再放入紫葡萄，继续煎1分钟。
4、然后将大孔奶酪片盖在猪排上，加盖焖制约3分钟，直至奶酪融化即可。
小诀窍
此菜搭配意大利宽面条食用味道更佳。
奶酪猪排做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱奶酪猪肉卷做法
材料
猪通脊6片（厚0.5cm，每片约100g），橄榄油2汤匙（30g），土豆200g（削成橄榄形），瑞士硬奶酪150g（切3cm长条），红菜头200g（切半圆片），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），辣椒粉1/3茶匙（2g）
做法
将瑞士硬奶酪条放在猪肉片上，再从一端将猪肉片卷起，并用牙签扎紧固定。
中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将猪肉卷放入，转小火煎3分钟，再取出待用。
将锅中的余油烧热，放入土豆榄翻炒片刻，随后放入烤箱中，用180度火力烤制20分钟。
把红菜头片和猪肉卷一起放入烤盘中，再调入辣椒粉混合均匀，继续烤制10分钟。
最后取出，调入盐和黑胡椒碎即可。
小诀窍
raclette：产自瑞士，硬芝士的一种，著名的瑞士芝士主要有四种：emmentaler是一种著名的上乘奶酪，表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔；gruyere充满醇厚的奶香，可以干吃，也可以做成菜肴；appenzeller是一种加入了苹果酒和白葡萄酒珠芝士，带有一种特殊的迷人酒香；raclette不仅是著名的芝士，也是一道瑞士名菜，口感绵软又韧性十足。
可用大孔芝士（emmentaler）代替raclette奶酪。
奶酪猪肉卷中用到的红菜头（beetroot）又名糖萝卜，常制成香料腌渍切片的罐装产品。而俄罗斯的传统名汤甜菜汤就是用红菜头为主要原料烹调而成。
奶酪猪肉卷做法已被71人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与奶酪猪肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤猪肉卷
第二种：烤猪肉卷
第三种：金针菇猪肉卷
第四种：百灵菇炒猪肉卷
第五种：杏鲍菇仔炒猪肉卷
第六种：红凤菜猪肉卷
第七种：芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第八种：老北京鸡肉卷
第九种：炸香蕉肉卷
第十种：金针牛肉卷
结合40位厨师推荐，再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰梅排骨、香辣肉丝、长期出售优质肉皮·干条皮，中皮·小皮等·、肉皮肚、土豆烧茄子
黄金肉、鸡骨炖板栗、橙香烤五花肉、麻辣诱惑蛙
葱包五花肉、qq果肉果冻、红烧肉。
烹饪奶酪猪排
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、工作台、豆腐机、炒锅、冰柜 、盘子。
