炒制方法糯米蒸排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱糯米蒸排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米蒸排骨、红糟糯米蒸排骨、糯米蒸排骨、荷叶糯米蒸排骨，糯米蒸排骨，糯米蒸排骨。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米蒸排骨菜谱，红枣糯米蒸排骨做法
材料
主料：排骨，糯米，红枣，葱等。
做法
味的排骨
糯米
主要材料
一层层埔好晒拉
红枣糯米蒸排骨做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糯米蒸排骨做法
材料
主料：糯米250g，排骨500g（最好是有些肥肉的排骨），配料：白菜叶两片，葱，姜，蒜，盐，油，料酒，生抽，老抽，糖，甜面酱，大豆酱，豆腐乳，辣椒粉，花椒，大料，辣椒，香叶等。
做法
糯米用小火炒10分钟，盛出备用；
花椒，大料，辣椒，葱，姜，蒜用水煮开，取出调料。保留水；
煮调料水的时候开始切排骨吧；
准备葱，姜，蒜碎，豆腐乳，大豆酱；
把炒好的糯米，煮好的调料水和排骨混合，再加上切碎的葱，姜，蒜。再放适量的盐，油，料酒，生抽，老抽，糖，甜面酱，大豆酱，豆腐乳，辣椒粉拌匀后腌制2小时；
白菜用水烫过，放在蒸笼底部，再摆上腌好的糯米排骨，中火蒸1小时；
糯米蒸排骨做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷叶糯米蒸排骨做法
材料
干荷叶8张 糯米250克 排骨500克 姜6片 老抽2汤匙（30ml） 生抽1汤匙（15ml） 料酒1汤匙（15ml） 盐1/2 茶匙（3克） 糖1汤匙（15克） 鸡精1茶匙（5克）
做法
1)糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
2)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
3)将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。（包裹方法见图）
4)蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。中途，记得往锅中再添加一次开水，以免缺水糊锅。
超级�嗦：
**也可以使用新鲜荷叶，但使用前，一定清洗干净，并用开水烫1分钟。
**干荷叶在东郊批发市场有售。
**务必记得在蒸荷叶包的过程中，随时注意锅中水量的多少，记得添水，以免缺水糊锅。
『分解ing......』
糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
荷叶糯米蒸排骨做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糯米蒸排骨做法
材料
排骨200公克，蒜末40公克，长糯米100公克，a.蚝油1大匙，五香粉1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，香油1大匙，b.盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，沙拉油1大匙
做法
1.排骨剁小块，洗净沥干水份备用；长糯米洗净泡冷水，约2小时后沥干水份，加入所有调味料b拌匀备用。
2.将作法1的排骨块和蒜末及所有调味料a一起拌匀，腌渍约10分钟备用。
3.将作法3的排骨块均匀沾上作法1的长糯米后，依序放置于盘上。
4.将作法3的成品放入蒸笼内，以大火蒸约40分钟后取出即可。
糯米蒸排骨做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红糟糯米蒸排骨做法
材料
小排骨，海鲜酱，红糟，鸡粉，味精，糯米，荷叶
做法
1、小排骨用海鲜酱、红糟、鸡粉、味精腌入味。
2、糯米泡水过夜，沥干，拌酱油、鸡粉。
3、荷叶开水烫过，用凉水洗净，铺蒸笼。
4、排骨裹糯米，倒入蒸笼，排好、盖好。
5、上锅，大火蒸酥烂。
红糟糯米蒸排骨做法已被94人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与红糟糯米蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米蒸排骨
第二种：荷叶糯米蒸排骨
第三种：竹香糯米蒸排骨
第四种：糯米蒸排骨
第五种：糯米蒸排骨
第六种：糯米蒸排骨
第七种：【香菇糯米蒸排骨】
第八种：小米蒸排骨
第九种：小米蒸排骨
第十种：小米蒸排骨
结合63位厨师推荐，再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜卷肉、红烧萝卜牛筋、雪菜肉丝米粉、水煮肉、豆油泡烧肉
南瓜泰式红咖哩牛肉、双冬红烧肉、菜肉锅贴、红烧肉
镶肉腐皮海苔蛋卷、烤排骨、小鸡炖榛蘑。
烹饪糯米蒸排骨
