炒制方法当归生姜炖羊肉片所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、护手器。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:当归生姜炖羊肉片菜谱,当归生姜炖羊肉做法
材料
羊肉250克,当归30克,生姜15克,黄酒、食盐适量。
做法
将羊肉与当归、生姜加水少许,隔水蒸烂,加黄酒少量去其膻气,加食盐适量调匀,每日1次,佐餐服用。
当归生姜炖羊肉做法已被40人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱良姜炖鸡块做法
材料
公鸡1只,良姜6克,草果6克,陈皮3克,胡椒3克,葱、酱油、盐各适量,醋少许。
做法
将公鸡杀后去毛除内脏,洗净切块,放入锅内,加入良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋,加水适量。锅置武火上烧沸,再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
良姜炖鸡块做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱归姜羊肉做法
材料
当归、生姜各15克,山药50克,羊肉100克。
做法
将羊肉洗净、斩件,井用开水脱去膻味,生姜拍碎。把全部用料放入锅内,加水适量,煮至熟烂,调味即可。
归姜羊肉做法已被90人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱当归生姜炖羊肉片做法
材料
羊肉片1/2斤,当归3片,姜片1杯,米酒1杯,冰糖少许,盐少许
做法
(1)先将当归加6杯水熬煮,剩一半汤汁时,再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
当归生姜炖羊肉片做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱当归姜炖鸡做法
材料
鸡1只,、当归,姜1大块(切片用),香油,香叶2-3片,红枣5-8个,陈皮2大块,葱末少许
做法
1、先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。
2、将姜片用香油煎至变色后,放入鸡肉和当归,将鸡肉煸至出油后至浅黄,冲入高汤(没高汤用清水也可以)后放入砂锅中,放入香叶、红枣、陈皮、姜片,炖40分钟。
3、调味后出锅,撒上香葱末即可。
当归姜炖鸡做法已被39人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与当归姜炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姜炖羊肉
第二种:杏仁生姜炖核桃
第三种:熟附煨姜炖狗肉
第四种:姜炖草鱼汤
第五种:附子生姜炖狗肉
第六种:生姜炖狗肉
第七种:山药补骨脂红枣生姜炖胎盘
第八种:核桃仁杏仁生姜炖汤
第九种:姜炖猪脚
第十种:当归炖鸡
结合98位厨师推荐,再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草本调料鸡翅膀、蒜香烧鸡翅、干煸鸡腿、照烧汁鸡片、啫啫鸡翅根
锦绣鸡丁、简单菜10:纯味肉蒸蛋、海鲜麻辣香鍋、霉菜扣肉
南瓜粉蒸牛肉、肉火烧、韭菜盒子。
烹饪当归生姜炖羊肉片