炒制方法奶白鲫鱼汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱奶白鲫鱼汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶白鲫鱼汤、清炖奶白鲫鱼、奶白鲫鱼薏米汤、奶白鲫鱼汤，奶白鲫鱼汤，奶白鲫鱼汤。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶白鲫鱼汤菜谱，奶白鲫鱼粉丝汤做法
材料
主料：鲫鱼
做法
1、将杀好的鲫鱼，打好花刀，用生姜，盐少许，白酒码一下味，腌制10分钟。
2、将粉丝用温水泡好！
3、准备生姜、大蒜、八角、香葱段、香菜。
4、加油烧热，将鱼梭一下锅，去除腥味。使汤更香。
5、用梭过鱼的油底，将准备生姜、大蒜、八角（我是重庆人，准备了几颗花辣）炒香。炒香后加高汤或水。
6、加入大油（猪油）。这个比较重要，可以使汤更粘稠。
7、汤滚后。将梭好的鱼下锅。
奶白鲫鱼粉丝汤做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱奶白鲫鱼薏米汤做法
材料
鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根
做法
1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用
2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎
3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白
4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时
5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀
奶白鲫鱼薏米汤做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱奶白鲫鱼豆腐汤做法
材料
鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱3段，盐，胡椒粉，料酒，鸡精
做法
1.鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块
2.锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
3.加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）
奶白鲫鱼豆腐汤做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶白鲫鱼汤做法
材料
主料：鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。
做法
锅里放油，烧热后，用铲推开
放鲫鱼略煎一下
煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！
奶白鲫鱼汤做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖奶白鲫鱼做法
材料
鲫鱼，奶粉10克，姜片，盐，葱断，味精，黄酒.
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用.
2、锅内下油(一定要用猪油)，油热后，下入姜片炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；加入适量的黄酒.
5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟；
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
清炖奶白鲫鱼做法已被45人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与清炖奶白鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶白鲫鱼豆腐汤
第二种：金银蛋炖奶白菜
第三种：茭白鲫鱼羹
第四种：白鲫鱼煲汤
第五种：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
第六种：陈皮蒸白鲫
第七种：清炖鲫鱼汤
第八种：清炖鲫鱼
第九种：清炖鲫鱼
第十种：清炖鲫鱼
结合59位厨师推荐，再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式炖牛肉、浙江酱肉、广式腊肉、牙签牛肉、山寨酱肉丝墨西哥卷
豆腐盒酿、烤咸肉蘑菇、香炸鸡翅、玫瑰熏鸡腿
清蒸子鸡、古老肉、霉干菜蒸肉。
烹饪奶白鲫鱼汤
